2012/2/8 15:04

食尚小米 blog

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冬季的餐桌最值得推薦的祛火排毒的涼菜-花樣年華-錦上添花

冬天您別看冷，但特別容易上火，推薦一道超適合冬季餐桌吃的涼菜，美容祛火好吃。我的經(jīng)驗是冬季的餐桌每天一定要有一道適合自己的涼菜。而且這道像花一樣的素菜口味爽口、模樣俊俏，如果您在家宴上露一手，絕對艷驚四座，馬到成功??！呵呵。

原料：

蘆筍、山藥、枸杞。

調(diào)料：

橄欖油、梅子醬、綠芥末、蜂蜜。

工具：嚓絲的嚓子、塑料袋或者擠瓶。

做法：

1、梅子醬、加芥末加蜂蜜調(diào)成汁；

2、蘆筍去老皮，鍋內(nèi)放少許油，下入蘆筍；

3、放入枸杞蓋上蓋改小火；

4、山藥用嚓子嚓絲；

5、將蘆筍碼放在盤中，山藥絲撒在上面，最后淋上剛才調(diào)制的汁。

像不像花樣年華，清新，漂亮，口感酸甜微微有點辣！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017odi.html