2012/2/8 18:51

膳方小引

簡介：為鴨科動物家鴨的血。

性味：味甘、咸、性寒。

說明：清熱止痙、解毒補血；對中風、勞傷吐血、痢疾有療效。

紅糖鴨血飲

配料：白鴨1只，紅糖適量。

制法：把白鴨取血，加入紅糖。

藥用：每次飲10毫升。

說明：行氣活血；對血淤型胃癌有療效。

生鴨血

配料：鴨一只。

制法：宰鴨取血。[美食中國]

藥用：每天早晚飯前1小時飲用，每次1小盅。

說明：對中風有療效。

鴨血酒

配料：白鴨血適量。

制法：用滾酒泡服。

藥用：每天2次。

說明：對小兒白痢有療效。

鴨頭血酒

配料：白鴨血頭上取之。

制法：用酒調飲。

藥用：每天2次，視病情適量用。

說明：治行經潮熱、胃氣不振。