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肉末土豆泥-寶寶餐

2012/2/8 17:36

雙魚(yú)化石的多面生活
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肉末土豆泥-青菜最不浪費(fèi)的吃法

蟲(chóng)寶放假了,在幼兒園時(shí)沒(méi)有辦法監(jiān)控他的飲食,就是想要補(bǔ)充蔬菜也沒(méi)有辦法。在蔬菜中他還是不排斥玉米,土豆之類的東西,就是對(duì)綠葉蔬菜一直不喜歡,哪怕做餡兒,他吃到嘴里也要吐出來(lái)。難道給他講大道理,說(shuō)說(shuō)維生素對(duì)他有多重要么?那簡(jiǎn)直比對(duì)牛彈琴還要浪費(fèi)時(shí)間。還是自己想法子,做一個(gè)有辦法的媽媽,不管是教育還是關(guān)于他的健康。直從在元子那里學(xué)到雞汁土豆泥做法后,一直用這樣的方法做給他吃,但是也會(huì)有少許的變通,比如像今天的肉末土豆泥會(huì)豐富一些。

肉末土豆泥-寶寶輔食

菜汁的取法:

最簡(jiǎn)便的是用料理機(jī),不過(guò)我家的就是這一個(gè)功能壞掉,所以只能用老法子。

1、青菜放入加了鹽和色拉油的開(kāi)水中燙軟就取出來(lái)。

2、剁成碎末,放入干凈的紗布中擠出菜汁。

肉末土豆泥-寶寶輔食

肉末土豆泥

具體做法參照雞汁土豆泥。

原料:

黃油、鴨肉、土豆泥、菜汁、青菜。

做法:

1、化開(kāi)黃油,倒入切好的鴨肉末煸炒出油。鴨肉末是在外吃烤鴨打包回來(lái)的,蟲(chóng)一直比較喜歡吃鴨肉。

2、再倒土豆泥一起炒,逐步分次加入菜汁,直到土豆泥稠度合適,不要太稀,寶寶喜歡稠一點(diǎn)的。

3、剩下的菜汁調(diào)一個(gè)芡汁倒上,菜汁一點(diǎn)沒(méi)有浪費(fèi)。注意芡汁不能咸了。

4、剁成碎的青菜沒(méi)有浪費(fèi),用油稍微炒炒墊在鍋底,鋪上白米蒸成菜飯也很好吃。

肉末土豆泥-寶寶輔食

這是打包回家的烤鴨肉,選了肥膩的幾塊給切碎,土豆泥就有了鴨肉的香。鴨肉不用剁太細(xì),因?yàn)橥炼鼓嘁呀?jīng)很細(xì)滑,加入小塊的肉口感更好。

肉末土豆泥-寶寶輔食

還配一個(gè)湯就是營(yíng)養(yǎng)均衡全面的寶寶餐了。

肉末土豆泥-寶寶輔食

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100jkm5.html

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