2012/2/8 18:00

Nicole的生活書 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

剛出爐的大吐司，香甜綿軟，人人都愛(ài)吃 可是如果兩三天沒(méi)吃完，由于面團(tuán)的老化，剩余的吐司就會(huì)變得有些干硬，不那么討人喜歡了。不舍得浪費(fèi)，可是吃起來(lái)味同嚼蠟，又不愿意委屈自己，該怎么辦？別忘了，吐司，它可以七十二變。

上周做的巧克力扭紋大吐司，剛出爐時(shí)那個(gè)香味就別提了，加上超級(jí)松軟的組織，好吃得讓人停不下口… 可是過(guò)了兩天之后，雖然香味兒依舊在，但吃起來(lái)不再那么松軟了，有點(diǎn)硬、有點(diǎn)皮，吃得毫不過(guò)癮。本著不浪費(fèi)的原則，決定對(duì)其進(jìn)行勞動(dòng)改造。

之前用過(guò)氣吐司做過(guò)海苔鮮蔬吐司卷，改造的是內(nèi)涵，這次咱就從外在著手，換個(gè)時(shí)尚造型。于是將剩下的吐司切片、再切條，浸滿黃油，進(jìn)烤箱烤至金黃，晾涼之后，酥脆可口，黃油的加入，增添了濃郁的奶香，真的是超級(jí)美味。

因?yàn)槭桥ぜy大吐司，本身帶著美麗的大理石花紋，這樣烤出的吐司條，一根根整齊筆直滴排列著，活像一個(gè)個(gè)身穿迷彩裝的小士兵，時(shí)尚又可愛(ài)。這樣的小零食，不僅可以變廢為寶，更可以為美好的下午茶時(shí)光帶來(lái)美味、帶來(lái)樂(lè)趣…

迷彩香酥吐司條

原料：土司片3片、黃油30g、細(xì)砂糖適量、椰蓉少許。

做法：

1、吐司切成1厘米寬的吐司條；

2、黃油切小粒，放入微波可用的容器；

3、盛裝黃油的容器送入微波爐，低火加熱1分鐘，至黃油融化；

4、吐司條浸入黃油，裹滿黃油液；

5、烤盤鋪油紙，放入沾滿黃油的吐司條，烤箱200度預(yù)熱，中層烤5分鐘；

6、取出，逐個(gè)翻面，再繼續(xù)烤3分鐘；

7、取出吐司條，趁熱撒上細(xì)砂糖；

8、再撒少許椰蓉，晾涼即可食用。