2012/2/8 17:27

飛雪無霜的美食博客 blog

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輕輕松松發(fā)面餅（平底鍋）

有朋友問我平底鍋和電餅檔比哪個(gè)更好？我想應(yīng)該電餅檔更好點(diǎn)吧，那名詞一聽就是專門做餅用的哈，可我估計(jì)我家家長不會同意我買的。因?yàn)槲覕〖覕〉脰|西太多拉，廚房要放不下了。 

這是一款很有嚼頭的小餅，可以直接吃。也可以中間切一半放肉餡，果醬吃，還可以切小塊用雞湯煮了放點(diǎn)青菜吃。這味道我喜歡。有股家的味道。

原料：

面粉200克、白糖5克、鹽1克、酵母2克、水120克。

做法：

1、將所有材料攪拌成團(tuán)；

2、發(fā)酵至兩倍大；

3、取出后，分成5份；

4、每份按圓，用平底鍋烙熟即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/113962425.html