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生菜火腿雞蛋卷餅

2012/5/15 10:40

玉池桃紅的博客
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這幾天曬的都是早餐,這一段的早餐俺都是自己在家做的,每天都換著花樣吃早餐,今天上傳一道用飛餅做的卷餅吧,里面有生菜,火腿腸,黃瓜、雞蛋,當(dāng)然里面卷的菜可以根據(jù)自己的喜好隨意改變哈,我是家里面有什么就搗弄什么了。只要搭配合理,自己喜歡就可以。

前幾日在網(wǎng)上看到,多吃生菜好處多多哦:生菜中含有大量的水分, 膳食纖維, 維生素B1、B2、B6 和維生素C、維生素E 等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅??梢哉f生菜絕對(duì)是一個(gè)“全能型”選手!  這么多的營養(yǎng)成分,現(xiàn)在的生菜又很便宜 ,那我們就多吃生菜吧。

今天做的飛餅版的生菜火腿黃瓜雞蛋卷餅,色彩很豐富,口感也很清爽,配上一杯牛奶,美美的一頓早餐就有了,做法也很簡(jiǎn)單,一看就會(huì)。

原料:(兩人份)

飛餅兩張、火腿腸一根、雞蛋2個(gè)、生菜黃瓜一根、黑胡椒粉、鹽。

做法:

1、雞蛋打碗里面,稍微加些鹽,用平底鍋攤成小圓餅,再切成條狀。這步忘記拍照片了。

2、火腿腸切條,撒少許黑胡椒粉。可以放微波爐里面稍微加熱一分鐘風(fēng)味更獨(dú)特。

3、黃瓜切條。

4、飛餅放平底鍋里煎,不用放油,一面金黃后翻面煎至金黃即可。

5、把雞蛋餅條、火腿腸條、黃瓜條和生菜放到煎好的飛餅上卷起即可。喜歡沙拉醬的還可以在生菜上抹上沙拉醬。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201241341559850/

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