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鵪鶉蛋蒸肉餅

2013/11/3 09:17

授權原創(chuàng)博客:hiyoungmoon
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編——美食天下

太陽肉餅的迷你版,把雞蛋換成鵪鶉蛋,成品看起來更可愛。

鵪鶉蛋蒸肉餅

原料:

絞肉400克、鵪鶉蛋12只、鹽、糖、雞精、麻油、胡椒粉蔥姜少許。

做法:

1、肉加入蔥姜末,鹽,糖,雞精,麻油,胡椒粉和適量的水攪拌上勁。用手擠出肉丸,用勺子挖起。

鵪鶉蛋蒸肉餅

2、肉丸放在平盤上,用勺子扒一個小窩,大小可以容納鵪鶉蛋。把鵪鶉蛋液打入小窩中,放入蒸籠蒸20分鐘即可。 

鵪鶉蛋蒸肉餅

鵪鶉蛋蒸肉餅

原文地址: https://home.meishichina.com/space-319935-do-blog-id-309299.html

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