2012/2/24 10:56

83小鐘的滋味堂 blog

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天氣不好的時候，心也很容易陰沉。這個時候，一定要有點感興趣的東西來提提勁。對于我這樣的人來說，能提勁的就是食物吧。。。

哈哈，吃點漂亮的，開胃的，好吃的，心馬上就會跟著明媚起來。

煎好的帶魚，加上泡椒和泡椒水一起來燒，這到底有多開胃啦。。。而且還超簡單。。。

泡椒帶魚

原料：

帶魚、鹽、泡椒、料酒、醬油、白糖。

做法：

1、帶魚洗凈剪段加入姜絲，料酒，鹽拌勻腌15分鐘左右。

2、把帶魚放進平底鍋里煎至兩面金黃。

3、加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少許醬油。

4、調(diào)少許白糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，大火收汁即可。

PS：

泡椒和泡椒水根據(jù)自個的口味來放，能吃辣多放幾顆，味道更好。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102dx55.html