2012/2/8 12:59

授權(quán)原創(chuàng)博客：地瓜的廚房筆記
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這兩天我再次以血的代價(jià)證明一個(gè)不變真理——做人還是別太得意的好：）估計(jì)是我最近太得意，得意地走路也不著地，結(jié)果讓我摔個(gè)那么大的跟斗，幸好四周沒(méi)人，趕緊爬起來(lái)拍拍屁股溜人~~~~這次摔得不輕，手肘處流了不少血，TNND。連續(xù)兩天都用左手吃飯，稍微花點(diǎn)力氣的事也做不了，洗澡的時(shí)候還要先用繃帶纏起來(lái)，然后才裹上保鮮帶，然后再貼膠袋，整他媽一木乃伊：）

總之，摔是摔了，總得有點(diǎn)教訓(xùn)給自己8。第一，走路還是看著路好，說(shuō)不定還能撿著錢涅~~~第二、黨右手受傷的時(shí)候我只能依賴我的左手，所以平時(shí)我們還是多練習(xí)練習(xí)用左手8，雖然咱不為了黨啥藝術(shù)家音樂(lè)家而開(kāi)發(fā)右腦*^_^*

摔了手不能做菜拍照，幸好有以前做好的菜來(lái)救急，隆重登場(chǎng)地——四川辣子雞

 PS：關(guān)心我的也不用為我著急，今天能發(fā)這個(gè)帖子，說(shuō)明已經(jīng)恢復(fù)得差不多了；幸災(zāi)樂(lè)禍的也請(qǐng)不要狂笑不止，小心下次你摔得更慘，呵呵＊︿＿︿＊

【四川辣子雞】

材料：

童子雞1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小塊、蒜瓣4粒、陳皮1勺、鹽、白胡椒粉些許、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鮮朝天椒（嗜辣者選用）。

作法：

1、將生姜分成兩半，一半切姜片，一半切末備用；大蒜2粒切片，2粒切末備用

2、雞切小塊，加姜片、蒜片、料酒、鹽、糖、白胡椒粉腌漬1－2小時(shí)，用手抓幾下可更快入味

3、鍋內(nèi)倒入比炒菜較多的油，燒至七成熱，放入腌漬好的雞塊中火翻炒至炒干水分