2012/2/8 13:18
原料:
主料:新鮮草蝦400克。
配菜:西蘭花少許焯水備用(配菜可根據(jù)自己喜好添加)。
做法:
圖1:挑選大個(gè)草蝦,洗凈控干水備用;
圖2:用剪刀將蝦頭剪掉;
圖3:從背部開始將蝦皮剪開,剪至蝦尾最后一節(jié)前;
圖4:剝?nèi)ノr皮,保留蝦尾和蝦尾前一節(jié)的皮;
圖5:注意蝦背中部的泥線,將其去除干凈;
圖6:用刀在蝦背中部切入3/4;
2012/2/8 13:18
主料:新鮮草蝦400克。
配菜:西蘭花少許焯水備用(配菜可根據(jù)自己喜好添加)。
圖1:挑選大個(gè)草蝦,洗凈控干水備用;
圖2:用剪刀將蝦頭剪掉;
圖3:從背部開始將蝦皮剪開,剪至蝦尾最后一節(jié)前;
圖4:剝?nèi)ノr皮,保留蝦尾和蝦尾前一節(jié)的皮;
圖5:注意蝦背中部的泥線,將其去除干凈;
圖6:用刀在蝦背中部切入3/4;