2012/2/8 13:47

原料：

黃豆芽，用水沖洗干凈，瀝干；蔥大量，切蔥花；花椒一小撮，5-10粒；油、鹽。

做法：

1、先用開(kāi)水焯一下黃豆芽，煮3-5分鐘。嘗嘗豆子熟了就可以倒出來(lái)，瀝干水。

2、起油鍋，放入花椒爆香，到顏色變成褐色，撿出花椒棄去。

3、鍋里加入黃豆芽，撒鹽，翻炒1分鐘。最后撒蔥花，拌勻出鍋。