2012/2/8 13:57

食尚煮婦 blog

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玉手迎春

原料：

大白菜葉3片、鮮蝦仁50g、豆苗50g、胡蘿卜少許。

調(diào)料：

高湯、鹽。

做法：

1、將白菜葉的梗切下來(lái)，葉子對(duì)半切開，將葉子部分用開水燙軟后鋪在碗底。白菜梗切成4條擺在葉子上，中間夾上蝦茸。

2、將白菜澆上高湯，加鹽，放鍋里蒸10分鐘。

3、豆苗和胡蘿卜絲用高湯加鹽煮熟撈起，放到白菜上。這道春節(jié)應(yīng)景菜就做好了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100grql.html