2012/2/8 14:05

YOYOの食色空間 blog

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清蒸鮭魚

原料：

新鮮鮭魚800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜、黃酒2勺、鹽5克。

做法：

1、用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，涂抹均勻。

2、蒸鍋水燒開后，連盤放入。大火蒸20分鐘。

3、關(guān)火后悶5分鐘再開蓋就可以了。魚肉汁鮮嫩，口味清淡，很鮮美。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100j3ov.html