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寶寶飲食小心這7種含鋁食物

2016/2/18 17:47

6、饅頭、包子等糕點(diǎn)

很多商家在制作蛋糕、饅頭、包子、發(fā)糕、玉米餅等糕點(diǎn)小吃時(shí),會(huì)添加泡打粉,其成分就是碳酸氫鈉和明礬。建議媽媽給孩子食用自然發(fā)酵法或無鋁膨松劑制作的饅頭和糕點(diǎn),鑒別的方法是不要太追求松軟,因?yàn)榧兘湍赴l(fā)酵和加明礬幫忙的產(chǎn)品相比,松軟多孔的程度會(huì)差很多。

7、面條

有的不良商家會(huì)在面條中加入明礬,用以提高韌性、降低成本。因而,我們在吃面條時(shí),不要過分追求“Q彈”的韌性口感,遇到久煮不爛的面食,更要擔(dān)心其中的鋁含量。

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