2016/3/1 10:47

2、草莓

草莓是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。果肉中富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸以及果膠?？茖W(xué)研究也已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。

草莓里的維生素C也能助消化，維生素B群和大量的纖維素更能潤腸通便，預(yù)防便秘。晚上肚子餓的時(shí)候吃些草莓，既能飽腹又能祛痘。不僅如此，草莓中含有的蘋果酸作為一種收斂劑，與發(fā)酵粉混合時(shí)產(chǎn)生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒和可樂在牙齒表面留下的污漬。草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓布丁