2016/3/3 10:16

3、海參

海參蛋白以膠原蛋白為主體，其中富有的甘氨酸和堿性氨基酸，是生血、養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的基礎(chǔ)。海參含有18種氨基酸，其中有9種人體必需的氨基酸含量很高，特別是精氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他海產(chǎn)品。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

金湯海參