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補(bǔ)血誤區(qū):蔬菜水果不能補(bǔ)血

2016/11/22 13:25

春季是補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī),春季補(bǔ)血可以調(diào)和機(jī)體內(nèi)外平衡,使身體保持氣血通暢,但有的朋友由于聽(tīng)信一些傳言,或者迷信古時(shí)一些錯(cuò)誤說(shuō)法,結(jié)果不但沒(méi)達(dá)到補(bǔ)血的效果,反而損害了自己的身體健康。下面我們來(lái)看看常見(jiàn)的補(bǔ)血誤區(qū):

誤區(qū)1:蔬菜水果不能補(bǔ)鐵血

糾正:多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸,這類(lèi)有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。而鐵是造血的主要原料之一,補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵。

誤區(qū)2:多喝咖啡與茶對(duì)補(bǔ)鐵無(wú)礙

糾正:過(guò)量嗜飲咖啡與茶,可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類(lèi),抑制鐵質(zhì)吸收。因此,飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天1~2杯即可。

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