2017/4/6 17:36

長(zhǎng)命百歲，是很多老年人的愿望，不，應(yīng)該說(shuō)是很多人的愿望，誰(shuí)不想活得時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，再長(zhǎng)一點(diǎn)呢?為此，為了尋找健康長(zhǎng)壽的秘訣，科學(xué)家們研究了世界上長(zhǎng)壽區(qū)域老人們的日常飲食，希望能從飲食方面尋找到長(zhǎng)壽的秘訣，接下來(lái)，給大家介紹，長(zhǎng)壽區(qū)域老人們的日常飲食!

1、95%的食物來(lái)自于植物。

全粒谷物和豆類在長(zhǎng)壽老人的飲食中占很大比重，他們還食用大量的應(yīng)季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或風(fēng)干，留在冬季食用。 研究表明，最有益于長(zhǎng)壽的食物就是綠葉蔬菜，與不食用青菜的同齡人相比，每天食用1盤蔬菜的成年人在未來(lái)四年內(nèi)，死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)減半。

2、每周吃肉不超過(guò)兩次。

大部分長(zhǎng)壽家庭都節(jié)制吃肉，要么把它當(dāng)作配菜，要么用來(lái)給別的菜調(diào)味。他們每個(gè)月只吃五次肉，每次不超過(guò)2盎司(約57克，相當(dāng)于一副撲克牌的大小)。 他們更喜歡食用家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的雞肉、羊肉或豬肉，這些動(dòng)物大多自由覓食，體內(nèi)含有更多的歐米伽3脂肪酸。

3、每天吃兩把堅(jiān)果。

哈佛大學(xué)的研究者通過(guò)30年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與不食用堅(jiān)果的人相比，食用堅(jiān)果的人其死亡率會(huì)低20%。其他研究表明，含有堅(jiān)果的飲食能將低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的發(fā)病率。

4、增加水的攝入量。

每天要保證喝七杯水，體內(nèi)水分充足能降低血液凝塊的風(fēng)險(xiǎn)。

5、喝酒只喝紅葡萄酒。

長(zhǎng)壽區(qū)域的居民每天會(huì)飲1~3杯葡萄酒，后者有助于人體系統(tǒng)吸收植物性抗氧化劑，少量飲用可以減輕壓力，促進(jìn)整體健康。

6、常喝綠茶和咖啡。

綠茶有抗炎特性，飲用綠茶能降低人們患上心臟病和一些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。還有研究表明，適量飲用咖啡的人，其老年癡呆癥和帕金森癥的發(fā)病率較低。

7、多種食物搭配吃。

如果擔(dān)心無(wú)法從植物食物中獲取充足的蛋白質(zhì)，解決辦法是把豆類、谷物、堅(jiān)果和蔬菜搭配起來(lái)食用，它們聯(lián)合起來(lái)能提供人體無(wú)法合成的所有必需氨基酸。