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冬天煲湯,你都放了什么食材?

2018/11/8 15:51

5、蓮子

蓮子性平味甘,有清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾補(bǔ)胃的功效,如果你的身體里還有著秋日留下的燥火,那么用它來熬入冬的粥是不錯的選擇。

6、雪蛤

從廣義上講雪蛤是一種蛙,主要指長白山林間的林蛙,而我們常說的雪蛤則是這種雌林蛙的輸卵管部位,每到這個季節(jié)都是雌林蛙生命力最強(qiáng)的時候,也是身體營養(yǎng)最豐富的時候,此時的雪蛤更是進(jìn)補(bǔ)極品。

7、沙姜

沙姜也叫山奈,跟姜可是兩種完全不同的食材,它性溫?zé)?,味道辛辣之中又有股子?dú)特的香味兒,既是款對消化不良、胃寒疼痛都有效果的中藥,同時也是本季入湯的好味香料。木瓜木瓜一直有百益果王的稱號,把木瓜和滋補(bǔ)湯水結(jié)合在一起絕對是明智選擇,要知道木瓜的果肉不僅絲滑芳香,而且它的性溫平,能很好地幫助人身體吸收食物的營養(yǎng)。大棗如果找個人說食補(bǔ)佳品,估計不少人第一想到的都是大棗,沒錯,《本草新編》里面也說它“通九竅,和百藥,養(yǎng)肺胃,益氣,潤心肺,生津,助諸經(jīng),補(bǔ)五臟?!痹谔炖涞臅r候加到湯中一起煲尤其適合。


冬瓜蓮米綠豆粥

擴(kuò)展閱讀:蓮子的食用大全

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