2016/9/8 11:28

現(xiàn)在的月餅市場可謂琳瑯滿目，除了傳統(tǒng)的雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅，還有各種口感新鮮的冰皮月餅、水果月餅、冰淇淋月餅...既滿足了中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)，也符合了當下年輕人追求新奇的心態(tài)。不過，月餅可是高糖高脂肪食物，哪種月餅吃了不發(fā)胖呢？在中秋來臨之際，小編給你做個中秋月餅大盤點！

雙黃蓮蓉月餅：

一個一般凈重在160-190克，所含熱量600-800千卡，脂肪為40-80克，而200克米飯的熱量通常在230千卡左右，由此推斷，吃下1個雙黃蓮蓉月餅的熱量，大約相當于3碗200克的米飯。

五仁月餅：

五仁月餅和雙黃蓮蓉月餅的熱量差不了多少，吃1塊100克的五仁月餅，需要游泳半小時或步行76 .2分鐘才能將熱量消耗掉。不過，，“五仁”中還含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)和豐富的維生素E，不僅對女性的身體有好處，而且也有利于女性的美容。雖然很多人不喜歡“五仁君”，不過偶爾吃一點還是可以的哦。

冰皮月餅：

一份100克的冰皮月餅的熱量大約為268.5卡，比傳統(tǒng)月餅的熱量低。

冰皮月餅與傳統(tǒng)月餅的制作方法最大的不同在皮上。傳統(tǒng)月餅為了便于保存，面皮采用了油炸的方式，然后再刷上糖稀，使它看上去顏色較深。冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調(diào)成面糊，蒸熟后做成的，包上餡后直接放在冰箱里冷藏，就可以食用了，不經(jīng)過任何焙烤和油炸過程，因此油脂含量要比傳統(tǒng)月餅少得多。

水果月餅：

在《月餅國家標準》中對于水果類月餅有明確規(guī)定：包裹以水果及其制品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%。超過25%為水果月餅，低于此標準則為“水果味”月餅。很多人覺得水果月餅肯定必傳統(tǒng)的雙黃蓮蓉月餅這些熱量低，所以不少人喜歡選一些新奇口味的水果月餅嘗嘗鮮，但很多時候，超市里售賣的水果月餅里的水果就一點點，加上外層的淀粉還是很多，所以熱量并不低。

冰淇淋月餅：

冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料制成的月餅，屬于西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)。別看冰淇淋月餅吃起來口感沒有傳統(tǒng)月餅那么甜膩，但是冰淇淋本身就是高熱量的食物，單說100g的冰淇淋就有127大卡，再加上月餅的制作，熱量可想而知。

無論選擇哪種月餅，都不能多吃，更不能為了在保質(zhì)期之前吃完而大吃特吃，多吃易造成熱量攝入過量導致肥胖。并且月餅難消化，還會阻礙其他食物的吸收，多吃容易造成胃腸積滯。