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五個減肥的食譜,輪著吃

2017/5/2 15:32

一提到減肥,大家首先想到的方法就是節(jié)食。但是,采用此種方法減肥,不僅反彈幾率高,而且對身體的傷害極大。那么有哪些食物可以吃還可以減肥呢?減肥期間的飲食特別重要,如果飲食不恰當(dāng)很容易反彈甚至減肥沒有效果。所以在減肥期間哪些菜譜最適合呢?

1、清炒西蘭花

材料:西蘭花、胡蘿卜、少許的食鹽和雞精。

做法:西蘭花洗凈,掰成小朵;胡蘿卜洗凈切片。鍋內(nèi)放入適量的水和食鹽,燒開之后把西蘭花放入焯一下,撈出備用;再次燒沸后再把胡蘿卜片也焯一下。

炒鍋內(nèi)放入少許的植物油,燒熱之后把焯好的西蘭花和胡蘿卜片一同下鍋翻炒,快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。

2、苦瓜胡蘿卜煎蛋

主料:苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個。

輔料:蔥花少量、鹽料酒少許。

做法:苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小??;胡蘿卜切小丁、蔥切末,雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許,鍋中放少許油,轉(zhuǎn)動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉(zhuǎn)動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上,小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可。

3、地瓜雞肉飯

材料:雞腿半只、地瓜50克、洋菜絲5克、紅蘿卜10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、開水60毫升、鹽少量、黑胡椒少量、橄欖油1-2滴。

做法:將雞腿去皮去骨切成塊狀。地瓜去皮切成塊狀。紅蘿卜切成丁狀。火腿切成丁狀。將糙米、小米、白米洗干凈放在鐵腕里加水60毫升。洋菜絲泡水變軟后,雞肝水分放在白米上。將雞腿塊、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁先后加入碗中。加少許鹽、黑胡椒調(diào)味,最后加1-2滴橄欖油,放入電鍋,加底鍋水蒸熟即可。

4、紅薯芝麻濃湯

材料:紅薯1個、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油半匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

做法:把紅薯剝皮,切成3厘米的長條洗凈。將黃油放入鍋中溫?zé)?。洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半熟。將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮,等紅薯變軟后取出搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒。一起倒入器皿中,撒上黑芝麻。

5、南瓜湯

材料:南瓜、姜。

做法:南瓜用電鍋蒸熟,連皮、連籽一同切成塊,再用果汁機(jī)與堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿,放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時,讓南瓜的香味完全釋放。

減肥的9大禁忌

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身體處于空腹?fàn)顟B(tài),血液中的糖分降低會讓你的食欲更加旺盛。等到午餐時間,你會因?yàn)闃O度的饑餓而瘋狂地進(jìn)食,這樣吃進(jìn)去的熱量可就嚴(yán)重超標(biāo)了。

2、禁飲水不足

每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),大便才不會變得又干又硬,給你造成便秘的困擾。不要喝可樂、雪碧等碳酸飲料,它們含有大量糖分會讓你越喝越肥。

3、禁高熱量宵夜

夜貓子總是混到半夜兩三點(diǎn)才睡覺,這個時候距離晚餐時間已經(jīng)有七八個鐘頭了,肚子肯定餓得慌。泡面、薯片、小零食紛紛登場,吃得相當(dāng)過癮啊,喂飽了肚子之后就爬上床睡覺了。這樣怎么能不胖呢?別再這么毫無節(jié)制地過日子了。小編建議MM最好不要熬夜吃宵夜什么的,這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃, 那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。

4、禁過度依賴減肥藥

最好不要吃減肥藥,但是如果非常非常胖,又希望可以在短期內(nèi)瘦下來,可以嘗試,但是盡量選擇中藥,比較不傷身體。

5、禁以水果當(dāng)正餐

水果營養(yǎng)豐富,被視為減肥當(dāng)中最受歡迎的食品,但有一些水果含有相對較高的糖份,一過量的話,肯定會對夏天減肥計(jì)劃有所影響。

6、禁蛋糕甜點(diǎn)

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分,當(dāng)你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧!

7、禁大魚大肉

肉類食物含有大量蛋白質(zhì)和熱量,攝取過多會降低腸胃的蠕動能力,造成便秘,還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴,那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。

8、禁每日只吃一頓以減少熱量

許多女士認(rèn)為,每天早上不吃早餐,中午只吃一點(diǎn),晚上好好吃一頓,一天等于只吃一頓飯,這樣使進(jìn)食的熱量比過去少很多,就可以實(shí)現(xiàn)減肥的目的。其實(shí)不然。終日不進(jìn)食,實(shí)際上反而增加食欲,有形成猛食的可能性。我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快。最好是平衡飲食,早、午餐均吃,免得晚餐時饑餓難忍、暴飲暴食。

9、禁飲食單一,營養(yǎng)缺乏

很多人每天吃的東西都非常簡單,如一杯咖啡、幾塊餅干就是一頓早餐,而一杯牛奶、一個燕麥卷就是一頓午餐。這導(dǎo)致很多人營養(yǎng)缺乏,生出其他毛病,她們的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和纖維質(zhì)都太少了。辛格指出,不要為了減肥只吃簡單食物,要以改變飲食習(xí)慣來控制體重。如利用低脂肪烹調(diào)法來做菜,選擇提供健康食品的餐館,多參加與吃無關(guān)的活動等。總之要保證營養(yǎng)均衡,葷素搭配適度,不能因營養(yǎng)缺乏而出現(xiàn)新的麻煩。

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