2016/11/10 14:05

冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，但是我們要怎么進(jìn)補(bǔ)呢？我們要根據(jù)冬季的特性進(jìn)行針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ)。冬季寒冷，易傷我們身體的陽(yáng)氣，所以冬季我們要注重驅(qū)寒，補(bǔ)氣。冬季是補(bǔ)腎的主場(chǎng)，一定要保養(yǎng)好我們的腎臟。

 
紅棗姜茶

怕冷：驅(qū)寒最好吃姜

怕冷，是很多老年人共同的特點(diǎn)。因?yàn)槿怂ダ现?，新陳代謝減慢，很容易形成氣血不足。所以，秋冬是老年人非常難得的治病時(shí)機(jī)。

一說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，有些人立刻想到的是人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草這些名貴的藥材，每到過(guò)年回家孝敬父母，都會(huì)買(mǎi)上這些補(bǔ)藥，這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，最普通的食物，同時(shí)也是最好的藥物，而且常常是越便宜的食物，療效就越好。

支招：喝姜茶，姜水泡腳 俗話說(shuō)：“冬有生姜，不怕風(fēng)霜?！倍斐越线m。因?yàn)榻缎晾?，可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱氣，祛除冬季的寒氣，所以受凍的病人，就可以常喝姜湯來(lái)驅(qū)寒，預(yù)防感冒等常見(jiàn)疾病。

吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜“要熱則去皮”，冬季吃姜為了驅(qū)寒，所以要把皮去掉。

吃姜還要注意時(shí)間。所謂“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜”。因此，秋季不宜吃姜，冬季進(jìn)補(bǔ)晚上最好不要吃姜，把吃姜的時(shí)間放到早晨或者中午。鮮姜可以直接食用，也可以加入各種菜肴中，如炒菜中放入一些姜絲，或在各種燉煮菜中加入姜絲、姜塊。鮮姜也可制成姜汁撞奶、生姜紅茶等滋補(bǔ)的飲料。

生姜紅棗茶：將生姜洗凈，切片;紅棗洗凈，去核;將生姜、紅棗放入杯中，沖入開(kāi)水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，放涼后就可以飲用了。

姜汁泡腳：在冬季，身體虛弱的老人容易手腳冰涼，更應(yīng)該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入姜汁，能更好地緩解手腳冰涼的癥狀。