2019/9/19 10:53

曼谷有這樣一家歐式餐廳 ，挑高的空間從地板到天花板展示的不是酒，而是來自于世界各地的瓶裝水，主理團(tuán)隊(duì)超級(jí)豪華，主廚Micro Keller，曾在柏林米其林3星餐廳工作；侍酒師 Oliver Krammy曾在國(guó)家歐洲米其林2星、3星餐廳和酒吧供職；經(jīng)理Manop Chakumrod則在曼谷文華東方法餐廳工作過14年。

這家歐式餐廳如今在曼谷擁有5家分店、其中最富盛名的當(dāng)屬Water Library位于Central Embassy的分店，這家店以法式料理為主，整體的裝修靈感來自于法國(guó)的埃菲爾鐵塔，這家店還在2019年曼谷最佳餐廳評(píng)選法國(guó)餐廳類別中獲獎(jiǎng)，可以說環(huán)境以及口味都受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，各國(guó)的游客都紛紛來此種草打卡。

正如餐廳名稱“Water Library”所揭示的那樣，這家餐廳的特別之處，就在于他家有一本特殊的“Water Menu”。在這里，你可以看到餐廳老板精心選擇的來自世界各地的瓶裝水，比如來自法國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)、新西蘭等國(guó)的水可以供你嘗試。

Water Library其實(shí)在2009年剛成立的時(shí)候是一家以超乎尋常的瓶裝水陳列種類出道的酒吧，而之所以會(huì)將”水”作為招牌和特色，是因?yàn)槠鋵?shí)老板的另一個(gè)身份是瓶裝飲用水和葡萄酒進(jìn)口商，機(jī)緣巧合之下便創(chuàng)立了“Water Library”，而餐廳的大廚Keller加盟之后，整個(gè)酒吧就華麗升級(jí)，變成了泰國(guó)知名的高級(jí)餐廳，以其歐陸美食而聞名遐邇。

餐廳的特色招牌就是智利鱸魚，特制的白松露醬汁與口感豐  富的培根蘑菇，配上新鮮的智利鱸魚，這種融合聽起來就讓人躍躍欲試。餐廳的各色菜式十分齊全，從冷菜、熱菜、沙拉、甜品、烤肉和湯，應(yīng)有盡有，食客可以在此大快朵頤。推薦菜品有北海道海灣扇貝、黑松露龍蝦冷意大利面、法式洋蔥湯、鮮波士頓龍蝦以及榴蓮系列的甜品等等，相信一定會(huì)讓你在嘗試之后大呼過癮。

Water Library的風(fēng)格多樣，每個(gè)分店都有自己的獨(dú)特風(fēng)格，已經(jīng)成為到曼谷游覽用餐必然打卡的網(wǎng)紅勝地，最后給大家附上一個(gè)各分店的風(fēng)格以及菜品的貼士供大家參考。

Water Library 一共有五家分店，每家店都有自己獨(dú)特的風(fēng)格以及供應(yīng)的特色菜品。

Water Library（Chamchuri）

位于Chamchuri廣場(chǎng)二樓，主打的是歐式料理。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日，中午 11:30 – 14:00， 晚上18:00 – 22:00。

Water Library Brasserie at Central Embassy

位于Central Embassy五樓，主打的是法式料理。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:30 – 22:00

Brasserie by Water Library (Crystal Park)

位于Crystal Park 的Crystal Veranda 二樓，主打的是法國(guó)料理以及泰法融合的特色料理。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周四 上午11：30 - 22：00，周五至周六 上午11：30 - 24：00

1881 by Water Library（Central World）

位于Central World 的G層，以酒吧為主，主打雞尾酒以及各種特色的酒品與小吃。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 中午 12：00 – 24：00

Ciao Pizza（Silom soi 3）

位于是隆路3巷，主打的是正宗的意大利披薩以及意式料理。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日，上午11:30 – 14:00，下午17:30 – 23:00