2019/10/12 14:00

10月18日至20日,2019河馬生活節(jié)暨第五屆上海美食美酒嘉年華將于金茂北外灘開幕。在河馬生活節(jié)五周年發(fā)布會上,美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(ATO)代表本屆新加入的展商伙伴和品牌贊助商,與眾見面,共同展望未來。

在本屆河馬生活節(jié)上,美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(ATO)將向眾人開設(shè)美國館展出各類美國食品、食品原料和酒水飲料產(chǎn)品。同時,館內(nèi)將舉辦各種展示、演示和品嘗活動,一同為今年的河馬生活節(jié)聯(lián)袂增添一份精彩。

發(fā)布會現(xiàn)場,美國駐上海總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)領(lǐng)事高瑞恩先生 Ryan Scott表示,“河馬生活節(jié)是目前最大和最有影響力的美食嘉年華,為中國中高端的消費者提供了一站式的吃喝玩樂目的地,我們很高興首次組織美國館參加這個盛大活動。在此次河馬節(jié)中,我們將邀請到美國名廚和優(yōu)質(zhì)的美國食材,為中國消費者帶來美國飲食理念?！?/p>

本次美國館內(nèi)各參展商帶來豐富多彩,原汁原味的的食材和產(chǎn)品,更有名廚全方位為中國消費者展現(xiàn)健康,營養(yǎng)和融合的“美式風(fēng)土”。

l 最新的餐飲技術(shù)及理念

Cages主廚兼合伙人杰森·奧克利 (Jason Oakley)將帶來最新烹飪技藝。 餐廳自2016年上海開業(yè)至今,獲獎無數(shù),被譽(yù)為最佳體育酒吧。餐廳設(shè)計獨具美式風(fēng)土,集休閑娛樂與美食集合于一體,提供迎合中國消費者喜好的南卡羅萊納州風(fēng)味美食。

“未來感”冰淇淋Dippin’ Dots,采用液氮超低溫技術(shù)制作而成,不同于普通綿軟冰淇淋,呈彩色顆粒狀的固體形態(tài)并保持零下40度的冰極口感,繽紛色澤與獨特工藝值得嘗試。

l 最in的美式風(fēng)情體驗

紅龍蝦RED LOBSTER品牌的首席執(zhí)行官Kim Lopdrup表示:“很高興能為中國的客人帶來紅龍蝦享譽(yù)世界的‘無與倫比的海鮮盛宴體驗’。本次館內(nèi)將帶來選用最高品質(zhì)的北美龍蝦和新鮮食材的高品質(zhì)龍蝦料理體驗。

歷經(jīng)42年傳承的Joe’s Pizza,位列紐約乃至全美榜單前十,不僅頗受潮流時尚名人《X 戰(zhàn)警》飾演者之一Kevin Bacon、《逃離德黑蘭》演員Ben Affleck 的好評,甚至特供韓國組合bigbang的TAEYANG婚宴。

現(xiàn)場大家會品嘗到現(xiàn)代美式料理Heritage by Madison,主廚Austin Hu將中美風(fēng)格完美混搭。同時創(chuàng)造性的將上海、臺北、神戶和紐約等各地美食文化呈現(xiàn)在菜品中,先鋒又接地氣。

以手工鮮切冷藏熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排和地道瑪格麗特調(diào)酒出名的Texas Roadhouse,招牌BBQ完美復(fù)刻德州風(fēng)味。

Tacolicious除了帶來正宗的加州風(fēng)味Taco,還定制了中國專屬風(fēng)味Taco——四川回鍋肉Taco,Tacolicious專屬的雙層餅皮里裹上五花肉加上泡菜,一口吃進(jìn)的是東西方的美味結(jié)合。

值得一提的是,本次美國館內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)的美國精釀啤酒。以釀造大膽出眾,風(fēng)味獨特聞名,被譽(yù)為“宇宙最佳酒廠”的Stone Brewery,堅持創(chuàng)新又堅守精釀風(fēng)味的鵝島品牌等,都將在河馬生活節(jié)上為中國消費者帶來最新鮮的啤酒。其中不乏低酒精度數(shù)和低苦味的精釀啤酒,基本上任何啤酒愛好者都能盡情享用。

l 有態(tài)度的品質(zhì)生活

在美國館,除了以上這些美味即食之外,還可以在美國館中品嘗到屢獲殊榮的薩陀高端手工奶酪,原產(chǎn)于威斯康辛州。河馬生活節(jié)期間他們將和獨家分銷商和合作伙伴吉酪坊合作,重點推出2017年美國冠軍奶酪大賽中獲得最高榮譽(yù)的黑胡椒口味 BellaVitano奶酪。

美國加州葡萄酒協(xié)會認(rèn)證,嚴(yán)格遵守USDA標(biāo)準(zhǔn)、非腌漬無添加香精香料的天然加州葡萄釀造而成的葡萄酒,更符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn);

永佑國際食品擁有強(qiáng)大食品服務(wù)鏈,這次他們將眾多等級達(dá)USDA精選級別的肉類制品帶到河馬生活節(jié),現(xiàn)場品嘗100%冰鮮肉,讓大家享受真正原味無添加。原來肉也是可以很鮮甜哦。    

了解品質(zhì)生活,從原料至食品,來美國館一步到位。

另外,此次美國展團(tuán)還帶來了兩場河馬課堂:10月18日下午一點,由美國阿拉斯加海產(chǎn)市場協(xié)會交流分享:極地寶藏---美國阿拉斯加海產(chǎn),足不出滬就能了解太平洋彼岸的天然、野生的阿拉斯加海洋食品。10月19日下午兩點,美國加州提子干協(xié)會帶來“快樂DIY”之戚風(fēng)加州提子卷,健康美味,敬請期待。

十月金秋之際,歡迎來河馬生活節(jié)美國館體驗優(yōu)質(zhì)好玩的美式風(fēng)土,美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(ATO)愿給中國消費者更多感受美國優(yōu)質(zhì)食材、餐飲技術(shù)、和美食理念的機(jī)會,也希望能夠為中國消費者的美好健康生活帶來多元化選擇。