2012/5/1 15:52

荔枝提前采摘上市味道酸中透澀，荔枝掉價一半仍少人問津

5月以來，荔枝大量上市，成為蘭州市各大超市、水果市場、零售商鋪時下最大的水果亮點之一?？墒呛镁安婚L，在僅上市半月之后，荔枝由于種種原因價格一路下跌，銷售量大不如往年同期，商販對此頗感無奈。

荔枝六成熟便上市

這幾天，不少市民紛紛反映，無論是市場上賣的還是超市里出售的荔枝，都有一股酸澀的味道，和完全成熟的荔枝味兒截然不同?！敖衲昀笾﹄m然上市早，但味道卻不比往年，是不是荔枝根本就沒成熟呢？還是因為有其他什么原因呢？”家住中山林的劉阿姨質疑。前幾天她從水果市場上花10塊錢買了兩斤荔枝，回到家嘗了后覺得味道酸中透澀，而且荔枝的表皮也明顯泛青。

帶著眾多市民的疑問，6月10日，記者走訪了市內幾家大型超市、水果市場。在張掖路蔬果市場內，據記者粗略統(tǒng)計，至少有10家水果攤點在出售荔枝。據一商販介紹，個頭大的是海南產的“妃子笑”，個頭略小的是廣西出產的?！敖衲昀笾υ趺词斓眠@么快？”當聽到記者的詢問時，一位水果商販笑著搖搖頭道：“荔枝的成熟期多在5月中旬，但由于前段時間南方多雨，天氣變化無常，種植荔枝的南方果農為了避免荔枝腐爛、減少損失才不得已在六成熟時采摘，而往年起碼要到七成熟時才采摘，所以這些荔枝都是六成熟就上市了?！?/P>

價格大跌銷量仍不樂觀

廣西和海南作為出產荔枝的大省，同樣也是我省進購荔枝的主要省區(qū)。今年，我市大量上市荔枝的時間是在5月15日，比往年同期提前了十天左右。上市后，商販們滿懷希望，期盼今年能賣個好價錢，也正是因為如此，荔枝自上市起價格就很高，其中廣西出產的荔枝售價在10元／斤，海南出產的“妃子笑”是 35元／斤，如此高的售價讓不少消費者感到驚嘆的同時，也望而卻步，“100斤荔枝賣了3天還沒賣完，好端端的新鮮水果竟然少人問津！”張?zhí)K灘市場一專營水果的商販指著滿筐荔枝惆悵道。

在與“高價低售”這種低靡狀態(tài)奮力抗戰(zhàn)了半個月之后，終于有水果商販坐不住了。荔枝高價上市半月之后，絕大多數商販開始“放低姿態(tài)”，荔枝價格一路狂跌，現在我市各大超市、水果市場內廣西出產的荔枝已經降至每斤5元，海南“妃子笑”也由之前的35元／斤跌到25元／斤。為保利益，水果商販被迫降價，然而降價后的銷量能否有所上升呢？靜安門市場內一位水果商販告訴記者，今年荔枝上市早，很多消費者買過一次之后一般都不會再買第二次，因為六成熟的荔枝味道和完全成熟的荔枝還是差距很大，人們都在等待真正成熟的荔枝上市。因此，目前荔枝雖然價格大跌，但銷量還是不樂觀。

兩大原因促使荔枝“掉價”

除了廣西和海南以外，廣東也是盛產水果的大省。探究今年荔枝價格大“跳水”的原因，首先是廣東出產的“白蠟”、“黑葉”等品種的荔枝大量在我市上市，其進價要比廣西、海南荔枝便宜2到3元，且供應量充足。

此外，荔枝不完全成熟便上市是造成價格大跌的另一大原因，在蘭州這個南方水果偏少的城市，水果的口味、口感和價格將直接影響到水果銷量，眼下蘭州市場上的荔枝正充分地說明了這一點。