2012/5/1 15:53

近段時間，全國各地大蒜市場行情火爆，從原來的論斤買，到現(xiàn)在論頭買，“蒜疙瘩”搖身一變成為“金疙瘩”。在東營大蒜主產(chǎn)區(qū)——廣饒縣花官鎮(zhèn)也迎來了蒜頭銷售的旺季，繼蒜薹銷售演繹從未有過的瘋狂后，蒜頭銷售的又帶給了蒜農(nóng)不盡的驚喜。

“蒜疙瘩”堪比“金疙瘩”

“往年蒜頭最高價每斤才1元多一點(diǎn)，現(xiàn)在居然超過了4元，一個蒜頭比一個雞蛋還貴呢！”“俺種植大蒜已經(jīng)30多年了，今年蒜頭的價格是從來都沒有過的，蒜頭價格都超過蒜薹了，不敢相信……”持續(xù)上漲的價格，讓算他們欣喜不已。而面對如此價格，蒜商們卻愁眉苦臉，“今年蒜頭收購可是大本買賣啊，俺剛收了這一車，8萬多斤，就花了近30萬元，蒜疙瘩真成了金疙瘩了。”

7月25日，在花官鎮(zhèn)大蒜交易市場上，蒜農(nóng)和大蒜收購商們的談話透露出兩種截然不同的心情：蒜農(nóng)們透露出豐收的喜悅，蒜商們透露出對生意的擔(dān)憂。但他們都反映了一種現(xiàn)象：今年的蒜頭價格太高了，有些“震驚” 和不可思議。

據(jù)悉，廣饒縣花官鎮(zhèn)的蒜頭銷售從6月底開始，到現(xiàn)在已經(jīng)持續(xù)了1個月。開秤時，蒜頭1.8 元/斤，之后便持續(xù)走高，一路飆升到最高時的4.1元/斤，漲幅達(dá)到 127.8%，平均銷售價格 3.4元/斤，與去年同期相比增長 277.8%，價格創(chuàng)歷史新高。

蒜農(nóng)鼓起了腰包

蒜價高了，蒜農(nóng)的收益如何？記者在花官鎮(zhèn)的古東村、門圈村、洛程村等村采訪時，家家戶戶都在忙碌著剪蒜頭。說起今年的高蒜價，豐收的喜悅印照在每個蒜農(nóng)的臉上。

“今年，俺種了6畝大蒜，畝產(chǎn)2000多斤，除去蒜種，每畝地大蒜能收入5000元，再加上蒜薹的收入，今年總共能收入近5萬元呢！今年種蒜，效益確實(shí)十分可觀?！被ü冁?zhèn)門圈村門吉慶忙碌之余，給記者算起了今年的增收賬。

在大蒜價格一路飆升的背景下，大蒜種植戶們確實(shí)發(fā)了一筆“大蒜財”。據(jù)統(tǒng)計， 全鎮(zhèn)7萬畝大蒜共采收蒜頭6萬多噸，總產(chǎn)值 4.7億元。僅此一項，人均可增收 7000余元。

經(jīng)紀(jì)人市場進(jìn)一步活躍

大蒜價格的不斷上揚(yáng)，也進(jìn)一步“刺激”了大蒜經(jīng)紀(jì)人市場?；ü冁?zhèn)李樓村的宋春杰兩口子，自己家里并沒有種植大蒜，可他們透過今年的高蒜價，敏銳地看到了倒賣蒜頭生意這個大“蛋糕”。他們通過到別的村里每家每戶收購蒜頭，然后到市場上買賣，20多天的時間已經(jīng)純收入了1萬多元。

“往年，俺們倒賣蒜頭，每斤才能收入幾分錢，今年的價格確實(shí)非?；?，一般每斤能收入3-5毛錢，高的時候能收入1元錢呢！”花官鎮(zhèn)北口村的大蒜經(jīng)紀(jì)人趙佳佳說起今年的市場行情時，喜悅之情溢于言表。

大蒜經(jīng)紀(jì)人，這一隨著大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，活躍起來的“農(nóng)村能人群體”，在大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用，隨著大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，這一群體也獲得了客觀的收益。據(jù)統(tǒng)計，在今年的蒜頭銷售時節(jié)，全鎮(zhèn)共有1000多名經(jīng)紀(jì)人活躍在農(nóng)村、市場，平均每人每天可收入500—1000元不等。

背后，做出理性的決策

大蒜價格一路飆升，背后的原因是什么呢？幾個在本地收購的大蒜的臨沂客商和花官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門的工作人員推測：減產(chǎn)、出口量大增、市場投機(jī)行為等是導(dǎo)致大蒜價格保持高位運(yùn)行的主要原因。但對于未來的大蒜價格走勢，他們都無法給出比較清晰的預(yù)測。

價格的大幅度波動，未來行情的不可預(yù)測等，都對未來的大蒜走勢帶來很大的不確定性。當(dāng)問到明年是否還種植大蒜時，所采訪的當(dāng)?shù)貛讉€村的村民都給出了肯定的答復(fù)。

“今年的大蒜價格這么好，明年雖然難說還有這么高的價格，但俺感覺價格應(yīng)該不會太低?？偟目磥?，種蒜的效益還不錯?！惫艝|村的村民張軍華對未來種植大蒜的態(tài)度是樂觀的。

花官鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長邢文星介紹：近年來，花官鎮(zhèn)的大蒜種植經(jīng)歷了一個從價格極低到價格暴漲的走勢，但不論價格如何變化，當(dāng)?shù)厝罕姺N植大蒜的面積波動不大，常年穩(wěn)定在7萬畝左右，這說明，大蒜種植在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為一個比較成熟的產(chǎn)業(yè)。人們通過20多年的種蒜經(jīng)歷，看到了平均收益還是要比種植一般農(nóng)作物要可觀。同時，當(dāng)?shù)貜姆N植、生產(chǎn)、深加工到銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，滿足了蒜農(nóng)的各種需求，也增強(qiáng)了蒜農(nóng)抵御市場風(fēng)險的信心。