2012/5/1 15:55

中秋嘉豪雞汁熱銷，美味家宴促和諧

備選：中秋市場雞汁當(dāng)?shù)?，美味家宴成過節(jié)主流

當(dāng)下，伴隨中秋國慶假期的到來，百貨、家電、餐飲、調(diào)味品等消費全面啟動，表現(xiàn)不俗。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年的中秋市場上，作為第四代調(diào)味品的代表，嘉豪雞汁成為雙節(jié)市場上的一匹黑馬，在雞汁熱銷的背后，也顯示出老百姓過節(jié)習(xí)俗上的一些新趨勢。

在物美、華聯(lián)、京客隆、沃爾瑪、家樂福等超市記者看到，前來選購調(diào)味品的顧客絡(luò)繹不絕，一些帶有促銷活動和標(biāo)有美味、健康綠色字樣的新品很受歡迎；通過粗略統(tǒng)計，在絡(luò)繹不絕購買采購調(diào)味品的消費者中，傳統(tǒng)的味精、雞精受到冷落，半個小時的時間里近六成消費者選擇了雞汁。

廣東的王女士在接受采訪中表示：以往中秋節(jié)全家人會到外面飯店定一桌，今天她想換個方式過中秋，自己在家親自下廚，即實惠又能體現(xiàn)親情；選擇雞汁作為中秋家宴的調(diào)味主角，則是想讓家人在享受美味的同時，也能吃出健康。“雞汁里有貨真價實的雞肉成份，而且制作的技術(shù)也很科學(xué)，這樣的產(chǎn)品老人、孩子吃了才放心”。談起自己的采購經(jīng)，王女士如數(shù)家珍。

一下就買了5瓶嘉豪雞汁的上海趙阿姨向記者表示，進入秋季天氣干燥，應(yīng)該多喝湯滋補，但孩子們工作都忙，自己多買幾瓶給孩子送去，雞汁的營養(yǎng)和便捷可以讓孩子們很容易就熬一鍋美味的雞湯。

據(jù)北京某超市的負(fù)責(zé)人張經(jīng)理介紹，今年的中秋調(diào)味品市場，的確與往年不同，為應(yīng)對市場的這一變化，他們已經(jīng)向雞汁的生產(chǎn)廠家廣東嘉豪公司緊急進貨，保證中秋國慶市場供應(yīng)。據(jù)張經(jīng)理分析，現(xiàn)在，中秋和國慶加起來有10天假，老百姓不再只靠春節(jié)才能團聚，所以中秋國慶期間能夠制造美味、溫暖親情的雞汁產(chǎn)品熱銷，也是在情理之中，而這種趨勢相信還會愈演愈烈。

對于中秋團圓家宴漸漸成為老百姓過節(jié)的“重頭戲”，民俗學(xué)者認(rèn)為，現(xiàn)代人平時工作繁忙生活壓力大，所以會越來越注重親情、友情。相比于以往假期人們一窩蜂的出游，一個溫馨的家庭、朋友聚會，更能起到交流情感，享受天倫的作用。在聚會的過程中，能夠制造美味的調(diào)味品自然成為中秋的主角，一家人在享受美味的同時，也交流著各自的生活經(jīng)驗和人生體會，這樣的中秋節(jié)無疑更具有中國特色。

廣東嘉豪公司市場部負(fù)責(zé)人告訴記者，公司“中秋團圓行動”已經(jīng)全面展開，一方面為中秋市場準(zhǔn)備了充足的產(chǎn)品，另一方面一些新穎的促銷活動也將陸續(xù)啟動，為了讓老百姓餐桌上中秋團圓飯從“平裝版”升級為“精裝版”，嘉豪公司還特別推出幾道中秋團圓菜譜，為今年的中秋月增“光”添“味”。