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2012/5/1 16:09
據(jù)新華社電 源于馬來西亞的“問題血燕”在中國曝光，掀起一場軒然大波。馬來西亞農(nóng)業(yè)部長諾赫·奧馬爾日前對新華社記者說，該國正著手對燕窩生產(chǎn)加工出口各環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。中國衛(wèi)生部監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處處長張旭東10日則表示，中國正在組織對燕窩亞硝酸鹽含量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究評估。
“問題血燕”帶冷燕窩市場
今年8月，浙江省工商局組織抽檢的303個(gè)批次“血燕”產(chǎn)品，平均亞硝酸鹽含量達(dá)4400毫克/千克，其中11個(gè)批次的亞硝酸鹽含量最高均超過10000毫克/千克。
同時(shí)，不法商販在加工作坊里對白燕窩進(jìn)行熏制染色、制造紅色燕窩的行為，粉碎了中國消費(fèi)者心中的“血燕”神話。
由于被曝光的“問題血燕”絕大多數(shù)來自馬來西亞，香港市場已很難找到大馬燕窩。
在香港從事燕窩批發(fā)的付先生告訴新華社記者，這場“問題血燕”風(fēng)波對燕窩貿(mào)易造成重創(chuàng)。
安全標(biāo)準(zhǔn)將與中國探討
針對燕窩中的亞硝酸鹽含量問題，馬來西亞剛剛頒布一個(gè)屋燕安全標(biāo)準(zhǔn)：沒有加工、清洗過的燕窩，要確保亞硝酸鹽含量在70毫克/千克以下；加工后可以直接食用的燕窩，則要求在30毫克/千克以下。
據(jù)了解，中國目前沒有明確針對燕窩中的亞硝酸鹽含量制定安全標(biāo)準(zhǔn)。
張旭東昨日告訴記者，針對人們的關(guān)切，衛(wèi)生部正在組織收集數(shù)據(jù)、開展研究。對燕窩中人為濫用亞硝酸鹽的行為，有關(guān)部門將加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊。
諾赫·奧馬爾則表示，針對安全標(biāo)準(zhǔn)問題，我們近期會(huì)到中國，與中國有關(guān)部門溝通情況并展開探討。
他說，為了確保燕窩質(zhì)量，馬來西亞規(guī)定燕窩生產(chǎn)加工銷售廠商必須注冊，并將注冊信息提供給中國政府。