2012/5/1 16:04

想賣添加劑得在執(zhí)照中單獨(dú)申請(qǐng)

另外記者還了解到，在以往食品添加劑的銷售是被包含在食品經(jīng)營(yíng)范圍中的，也就是說(shuō)只要你的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)有食品這一項(xiàng)，那么你就可以銷售食品添加劑了。而根據(jù)新的規(guī)定，食品添加劑的銷售已經(jīng)被單列成為單項(xiàng)單獨(dú)管理，如果你想銷售食品添加劑的話，那么就得向工商部門單獨(dú)進(jìn)行申請(qǐng)。

葛偉向記者介紹說(shuō)，食品添加劑的銷售，將被單獨(dú)作為一種經(jīng)營(yíng)范圍列在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上，凡是在營(yíng)業(yè)執(zhí)照中的經(jīng)營(yíng)范圍項(xiàng)目中，沒(méi)有標(biāo)注“食品添加劑”許可的，那么相關(guān)商戶就沒(méi)有資格搭售或叫賣食品添加劑。

葛偉同時(shí)向記者透露，他們正嘗試著建立電腦聯(lián)網(wǎng)制度，設(shè)立工商管理監(jiān)控網(wǎng)，所有商家食品添加劑的進(jìn)貨和售出信息都將納入電子監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)出貨物都將實(shí)時(shí)體現(xiàn)在電腦上，來(lái)去行蹤一目了然。

對(duì)話專營(yíng)店老板

食品添加劑頻頻被曝光后來(lái)買的人沒(méi)幾個(gè)了

楊金發(fā)是在白云亭批發(fā)市場(chǎng)專門經(jīng)營(yíng)食品添加劑的，對(duì)于食品添加劑的管理新規(guī)定，楊老板給記者道出了心里話。

記者：現(xiàn)在的食品添加劑銷售的情況如何？

楊金發(fā)：以前我每天能賣5000元左右，現(xiàn)在一天只能賣兩三千元，其實(shí)我賣了這么多年了，我就感覺(jué)食品添加劑本身并沒(méi)問(wèn)題，都是被他們非食品添加物、濫用食品添加劑給害了。

記者：你這里最好賣的都是哪些食品添加劑？

楊金發(fā)：賣得最多的是用于肉制品加工的食品添加劑，主要是為了增加香味，便于保存等。比如，用于增香的“乙基麥芽酚”需求量就比較大，做鹵菜豬頭肉的，里面一般都用這種食品添加劑。賣的時(shí)候，我都會(huì)跟客戶交代，100公斤肉類中最多添加量不能超過(guò)25克。

記者：客戶主要都是哪些人？

楊金發(fā)：主要是做食品添加劑批發(fā)生意，來(lái)買的主要是做餐飲的、食品加工企業(yè)等，也有個(gè)人來(lái)買的，但量比較小。

記者：市場(chǎng)上的食品添加劑主要都來(lái)自哪里？

楊金發(fā)：山東和廣東的相對(duì)比較多，南京也有，但比較少。