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2013/4/23 22:16
導讀：我國乳制品企業(yè)大量進口海外奶牛，洋奶牛價格5年翻一番。洋奶牛和好牛奶不能劃等號，提升乳品質量還需多管齊下。
中廣網(wǎng)北京6月20日消息據(jù)經(jīng)濟之聲《央廣財經(jīng)評論》報道，浙江一家公司生產(chǎn)的進口奶牛乳制品近日正式向市場推出，這是這家公司從澳大利亞采購進口優(yōu)質奶牛后專門開辟生產(chǎn)線生產(chǎn)的乳制品。這家公司去年從澳大利亞進口了400多頭奶牛，空運回國，總費用在2000萬元左右，平均每頭牛接近5萬元，比國內的同齡奶牛價格高6倍多。而它生產(chǎn)出的牛奶，售價也比同類產(chǎn)品貴一倍左右。
有數(shù)據(jù)顯示，自2009年以來，中國進口了差不多25萬頭小母牛。僅在去年一年，我國就花費近16億元人民幣進口了10萬頭小母牛。隨著我國進口奶牛需求的增長，全球范圍內的奶牛價格也在上漲。目前一頭進口奶牛的平均價格在2.8萬~3萬元之間，而在5年前，這一數(shù)據(jù)在1.5萬~1.6萬之間，5年來價格翻了一番。
從這一系列數(shù)據(jù)來看，深陷信任危機的中國乳品企業(yè)，正在試圖通過引進洋奶牛提升乳品質量，贏回消費者的信任。但是，這是一條可行之路嗎？經(jīng)濟之聲特約評論員、商務部研究院消費經(jīng)濟研究部副主任趙萍對此做出評論。
從澳大利亞空運400多頭奶?；貒傎M達到2000萬元左右，平均每頭牛接近5萬元，比國內的奶牛的價格高6倍多。而生產(chǎn)出的牛奶，售價比同類產(chǎn)品貴一倍左右。國內乳企為什么要做這筆明顯不劃算的買賣？趙萍認為，一方面是企業(yè)自身需要，另外一方面是宏觀調控需要，在這樣的大環(huán)境下，進口的積極性自然會比較高。
趙萍：我認為這個只是從價格比較上來看，沒有從總的利潤上來做計算。雖然進口奶牛價格比較高，但是它產(chǎn)奶量也是國產(chǎn)奶牛的1.5倍左右。同時進口奶牛產(chǎn)奶價格在國內賣的價格也相對高一些，因此，從每頭奶牛所創(chuàng)造的利潤來說，進口奶牛創(chuàng)造的利潤應該不低，這是從企業(yè)追求利潤角度來看。
另外，很多進口奶牛打的是進口奶牛產(chǎn)的牛奶，所以可以賣較高的價格，能夠滿足高端市場需求，也是企業(yè)占領高端市場的重要的手段。
還有，進口奶?？赡懿恢凰闫髽I(yè)自身的經(jīng)濟賬，還要看國家政策的支持。目前我國對進口奶牛有相應鼓勵政策，對于引進優(yōu)質的種牛，改良奶牛品種和結構等等方面都出臺相應優(yōu)惠政策，在稅收、貸款通關等方面都有相應優(yōu)惠和便利政策。
所以不止是企業(yè)要出錢，國家也在給補貼，而且一方面是企業(yè)自身需要，另外一方面是宏觀調控需要，在這樣的大環(huán)境下，進口的積極性自然會比較高。
現(xiàn)在一些國產(chǎn)奶品牌正在面臨信任危機，那么，大量引進洋奶牛能否消除這種危機？洋奶牛和好牛奶能劃上等號嗎？
趙萍：引進洋奶牛不等于就提供了很好的牛奶，牛奶品質受多方面因素影響，固然與奶牛有關，同時也與養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖水源以及飼料有直接影響。此外，即便洋奶牛產(chǎn)出的牛奶比較好，但是在運輸、銷售過程中如果出現(xiàn)其他問題，最終消費者購買的牛奶也不見得品質就是最好的。
因此，引進洋奶牛是我們改善牛奶品質的一個方面，但是還有太多工作需要改善，才能從根本上消除消費者對奶制品的信任危機。
其他觀點：
蘭州市動物疾病預防控制中心主任李景云在《央廣財經(jīng)評論》官方微博上發(fā)表觀點說：從乳品質量的角度“洋奶牛”并非最好，但從原奶生產(chǎn)的效率與效益角度，洋奶牛的優(yōu)勢還是明顯的。
廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉表示，乳制品企業(yè)單純從國外進口奶牛，并不能從根本上保證奶產(chǎn)品質量。奶牛飼養(yǎng)的條件，包括養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖水源、飼料等方面等都會對牛奶的品質產(chǎn)生影響。解決中國奶業(yè)問題更重要的是在奶源方面進行合理規(guī)劃和布局，發(fā)展奶源空白區(qū)域。
王丁棉還說，我國牛奶的北方產(chǎn)區(qū)占70%~80%的產(chǎn)量，但是北方消費能力比較薄弱，南方地區(qū)雖然消費需求更高但是奶源缺少。奶產(chǎn)品是快速消費品，應該在短時間內快速加工快速消費，而要做到這點只能在當?shù)厣a(chǎn)，并且可以充分利用當?shù)亟斩挼瓤衫觅Y源，做到近距離運輸，保證產(chǎn)品的營養(yǎng)、降低生產(chǎn)成本。”
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長張利庠說，國內原奶的生產(chǎn)效率低，相比國外奶業(yè)的競爭力較弱，出現(xiàn)很大的‘落差’，‘水’自然會流進中國?！辈荒芤晃兜胤磳M口，應對的辦法是要提高生產(chǎn)效率，提高奶牛單產(chǎn)，提高國產(chǎn)品牌的信任度。這樣即使將來進口量越來越多，國內奶源也有競爭力。
