2013/4/24 10:36

在激素雞事發(fā)1個(gè)月后，百勝餐飲集團(tuán)旗下肯德基中國(guó)終于在其官網(wǎng)發(fā)表聲明稱，中國(guó)百勝正在銷毀此前上海市食品藥品監(jiān)督局抽檢中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)批次的問(wèn)題雞肉。據(jù)媒體報(bào)道稱。此次銷毀的相關(guān)批次雞肉總計(jì)57噸。在聲明中百勝餐飲集團(tuán)同時(shí)表示此項(xiàng)行動(dòng)為公司公開(kāi)信承諾的一項(xiàng)具體措施的落實(shí)。

巧合的是，在百勝集團(tuán)公開(kāi)致歉后的第二日，肯德基開(kāi)展了優(yōu)惠力度強(qiáng)大的促銷活動(dòng)。

關(guān)于此次銷毀行動(dòng)的具體情況，記者今日電話聯(lián)系到肯德基上海公關(guān)總監(jiān)徐慧，得到的答復(fù)是已經(jīng)開(kāi)始銷毀，至于分幾個(gè)批次，什么時(shí)候結(jié)束，以及銷毀過(guò)程的監(jiān)督等問(wèn)題，徐慧只是在電話中反復(fù)強(qiáng)調(diào)一切以官方聲明為準(zhǔn)，其他細(xì)節(jié)一概拒絕透露。而網(wǎng)易財(cái)經(jīng)致電上海食藥監(jiān)希望了解此次銷毀行動(dòng)的官方監(jiān)督，但電話一直是盲音狀態(tài)，截止發(fā)稿，未得到上海食品藥品監(jiān)督局的任何答復(fù)。

在激素雞事發(fā)1個(gè)月后的1月10日，百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾曾發(fā)表過(guò)一封致消費(fèi)者的公開(kāi)信，信中承認(rèn)公司存在企業(yè)自檢流程可操作性欠缺，內(nèi)部溝通不到位，檢測(cè)結(jié)果未及時(shí)通報(bào)政府等問(wèn)題。并做出了面向消費(fèi)者的四大承諾：即日后分別從加強(qiáng)企業(yè)自檢，加強(qiáng)與政府主管部門的溝通，以及加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理、扶植供應(yīng)商采取更先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法等四個(gè)方面做出改進(jìn)。

這項(xiàng)聲明被業(yè)內(nèi)外解讀為肯德基高層的首次正面救火行動(dòng)，但也有人認(rèn)為，事隔一個(gè)多月后的道歉，明顯缺乏誠(chéng)意。

值得一提的是，就在上述致歉信發(fā)布的日次，肯德基開(kāi)始舉行“滿十元送四選一”的促銷活動(dòng)，優(yōu)惠力度之大，讓許多消費(fèi)者在微博上曬出肯德基就餐獲贈(zèng)滿桌物品的圖片。

事件回顧

11月23日，網(wǎng)上有媒體爆出，山西粟海集團(tuán)（肯德基原料供貨商）負(fù)責(zé)供給的白羽雞竟然45天速成。大部分人誤認(rèn)為飼料中添加激素已成所謂家禽養(yǎng)殖業(yè)業(yè)內(nèi)行規(guī)，雞之所以能速生，也是因服用激素的結(jié)果，專家后來(lái)指出，45天速成，在行業(yè)內(nèi)屬于正常水平，這得力于遺傳學(xué)上良種選育與養(yǎng)殖技術(shù)的提高。

在肯德基發(fā)表聲明稱粟海集團(tuán)供貨量只占采購(gòu)量的1%左右以后，媒體普遍認(rèn)為肯德基太極式的敷衍道歉形式缺乏足夠的誠(chéng)意，央視在隨后的一系列報(bào)道中指出部分養(yǎng)殖場(chǎng)一只雞從雞仔到出籠至少吃18種抗生素，部分養(yǎng)殖場(chǎng)的雞還存在被喂食激素的情況。

有媒體同時(shí)指出從養(yǎng)殖到肉雞出欄屠宰，多個(gè)環(huán)節(jié)均存在風(fēng)控的隱患。部分地區(qū)存在動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫程序“走過(guò)場(chǎng)”，給錢就給開(kāi)動(dòng)物檢疫合格證明等問(wèn)題。

面對(duì)媒體的質(zhì)疑，肯德基再次發(fā)聲明承認(rèn)個(gè)別供應(yīng)商存在把關(guān)過(guò)程缺失的情況，但否認(rèn)央視提到的封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)。

12月20日，上海市食品安全委員會(huì)向社會(huì)公布，2010年及2011年間，百勝送檢的19批次六和集團(tuán)雞肉原料樣本中，有8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格，而檢測(cè)結(jié)果當(dāng)時(shí)就已經(jīng)在第一時(shí)間送達(dá)百勝。

這次的瞞報(bào)行為再次把肯德基推向了風(fēng)口浪尖?？系禄S后發(fā)表聲明稱目前中國(guó)相關(guān)法律、法規(guī)沒(méi)有規(guī)定要求企業(yè)向政府呈報(bào)自檢結(jié)果和向社會(huì)披露自檢結(jié)果。

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