2013/4/24 10:36

春節(jié)臨近，省質(zhì)監(jiān)局昨天通報(bào)了“傳統(tǒng)節(jié)日熱銷食品質(zhì)量抽查情況”。淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、白酒、罐頭、蔬菜制品等16類存在不同程度質(zhì)量問(wèn)題。

部分白酒塑化劑超標(biāo)被責(zé)令停產(chǎn)整改

此次抽查白酒124批次，合格122批次，合格率為98.4%，較去年上升1.5個(gè)百分點(diǎn)。如皋市川龍酒廠生產(chǎn)的川龍酒被檢出禁用添加劑糖精鈉，鹽城市鶴鄉(xiāng)緣酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的鶴鄉(xiāng)緣酒，總酯含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)介紹，塑化劑目前尚不在白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，所以本次白酒質(zhì)量抽查未涉及塑化劑。但由于前段時(shí)間白酒“塑化劑風(fēng)波”引起社會(huì)廣泛關(guān)注，省質(zhì)監(jiān)局也專門開(kāi)展了白酒塑化劑檢查。從檢查情況看，大型白酒企業(yè)未發(fā)現(xiàn)塑化劑含量超標(biāo)。但部分規(guī)模較小酒企，被發(fā)現(xiàn)白酒產(chǎn)品塑化劑含量較高，主要來(lái)自生產(chǎn)工藝、管道、儲(chǔ)存罐等。已被責(zé)令停產(chǎn)整頓，待整頓檢查全部合格后才能復(fù)產(chǎn)。

高淳“一字街”五香干菌落超標(biāo)2400倍

此次抽查豆制品142批次，合格138批次，合格率為97.2%。

高淳縣一字街食品廠生產(chǎn)的五香干、蘇州高新區(qū)利男居食品廠生產(chǎn)的鹵汁豆腐干，被查出菌落總數(shù)含量超標(biāo)，菌落總數(shù)分別超標(biāo)2400倍、3467倍。揚(yáng)州白天鵝食品有限公司生產(chǎn)、揚(yáng)州市廣陵區(qū)玉乳食品加工廠生產(chǎn)的干絲干，被檢出了禁用添加劑山梨酸。此外，南京還有2家企業(yè)生產(chǎn)的食品抽查不合格。其中，南京戈瑞因食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉醬，防腐劑苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)；南京滄浪漁翁農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的江風(fēng)漁獲風(fēng)味魚(yú)肉，反映原料新鮮度的揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。

一批淀粉、蛋糕、糯米香藕等食品質(zhì)量不合格

此次抽查淀粉及淀粉制品合格率為92.1%。有6種產(chǎn)品霉菌含量超標(biāo)。其中，海安縣寶隆水磨粉廠生產(chǎn)的食用小麥淀粉，霉菌含量超標(biāo)160倍。1種產(chǎn)品的菌落總數(shù)含量超標(biāo)，即海門市大利淀粉制品有限公司生產(chǎn)的烤夫干，菌落總數(shù)超標(biāo)36倍。

抽查的糕點(diǎn)合格率為97.2%。其中，抽查的泗陽(yáng)縣利人居食品廠生產(chǎn)的休閑食品，菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定5.3倍。姜堰市八一食品廠生產(chǎn)的蛋糕，鋁含量超標(biāo)2.9倍。

抽查的罐頭合格率為98.8%，較去年上升1.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，揚(yáng)州裕源食品有限公司生產(chǎn)的糯米香藕檢出了苯甲酸、山梨酸、安賽蜜等3類禁用添加劑。

原文地址：http://nj.house.sina.com.cn/news/2013-01-23/07241876727.shtml