2012/5/1 16:28

讀者報(bào)料稱有人在南山一小山包上非法煉油，老板承認(rèn)豬油多被附近餐館買走

日前，記者接到報(bào)料，稱有人在南山區(qū)中航沙河工業(yè)區(qū)附近一個(gè)小山包上搭起窩棚，從市場(chǎng)運(yùn)來(lái)死豬肉以及豬皮煉油，再將豬油供應(yīng)給附近餐館。記者近日經(jīng)過(guò)暗訪發(fā)現(xiàn)，這家非法煉油作坊煉制現(xiàn)場(chǎng)蒼蠅亂飛，腐臭熏天，衛(wèi)生條件極差。據(jù)該作坊老板稱，他已在那里煉了幾年油，煉油的豬肉和肉皮都是低價(jià)從肉市場(chǎng)和餐館收來(lái)的，煉出的油大部分都讓附近小餐館老板買走，“每天下午都有人過(guò)來(lái)拿油”。

日前，南山區(qū)城管執(zhí)法部門在接到記者舉報(bào)后，迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)幾塑料袋尚未來(lái)得及煉制的豬肉已腥臭不堪。該作坊被連鍋端掉，但老板已逃之夭夭。

根據(jù)報(bào)料人提供的線索，記者于近日前往查訪。

該煉油作坊搭建在工業(yè)區(qū)后面小山包的山坡上，是一個(gè)由幾根木柱支撐的鐵皮窩棚。面積十余平方米。山坡后是一處小樹(shù)林，山坡下則是一處建筑工地，正在修路，每天塵土飛揚(yáng)。據(jù)工地的工人介紹，該煉油點(diǎn)每天上午11時(shí)之后開(kāi)始生火，將用小三輪或自行車運(yùn)來(lái)的發(fā)臭的豬肉豬皮放入鍋中煉油。

鏡頭一：煉油窩棚蠅蟲(chóng)亂飛

記者近日上午進(jìn)入窩棚，只見(jiàn)窩棚內(nèi)蒼蠅亂飛，凹凸不平的地面上，油渣和散落的碎肉發(fā)出難聞的氣味。棚內(nèi)有兩個(gè)灶臺(tái)和一臺(tái)手工壓榨機(jī)，灶上放著兩個(gè)大鍋，鍋內(nèi)沾滿了厚重的油垢，兩個(gè)大鍋中間的灶臺(tái)上還放著一盆冷卻的豬油。一陣風(fēng)起，工地的塵灰撲面而來(lái)，豬油之上就鋪上了淺淺淡淡的灰色。

灶臺(tái)旁邊，放著四個(gè)鐵油罐桶，里邊裝滿東西，每個(gè)約有上百斤重，可能是已經(jīng)煉好的豬油。而煉完的油渣則成袋地堆在棚外。

由于窩棚四處豬油的香味和腐肉的臭味在記者的鼻內(nèi)糾纏，現(xiàn)場(chǎng)五味雜陳，記者不禁感到腸胃翻滾。

工地的工人施工一個(gè)多月來(lái)每天看著拖來(lái)的豬肉豬皮被煉成豬油送走，內(nèi)心充滿了驚恐?！叭绻@樣弄出的東西也能吃，以后我都不敢再吃東西了。”一名工人對(duì)記者說(shuō)。

報(bào)料人半年前就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)該煉油作坊的內(nèi)情。據(jù)其介紹，此處煉出的豬油，大都供應(yīng)給了附近的餐館，每天下午都有人用三輪車來(lái)運(yùn)貨。

鏡頭二：自行車運(yùn)來(lái)豬肉

7月14日上午11時(shí)40分，窩棚的煙囪里冒出第一縷炊煙。一個(gè)十歲左右的小男孩開(kāi)始用工地上廢棄的木材生火，一個(gè)騎自行車的男子送來(lái)了第一筐豬肉，而窩棚里邊，一個(gè)赤裸上身骨骼清瘦的中年男子已經(jīng)提著肉刀準(zhǔn)備切肉了。

“那些豬皮和豬肉聽(tīng)說(shuō)是從附近市場(chǎng)弄來(lái)的，肉一到，他們就開(kāi)始煉油了?！惫と藗冎钢芽鹬械陌姿芰洗猛C棚的男子說(shuō)。

記者一步步走近窩棚，靠得越近，豬油的油香味就越濃。記者看到棚上升起的炊煙隨風(fēng)進(jìn)入了山后的樹(shù)林，便三步兩步走上山坡，而送肉的男子看見(jiàn)陌生人走近，趕緊從棚內(nèi)躬身走出，問(wèn)有什么事。記者假稱看見(jiàn)炊煙吹向樹(shù)林，恐怕會(huì)生火災(zāi)。

記者轉(zhuǎn)頭看看正一聲不響奮力切肉的赤膊男子，接著又問(wèn)，“你們這是在煉油嗎？”

該男子遲疑了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，“是在煉油，不過(guò)那些油是給豬吃的！”見(jiàn)記者露出驚訝的表情，該男子馬上補(bǔ)充說(shuō)，“是給豬吃的飼料用的。”

正在生火的小男孩被煙熏得眼淚直流，也爬出窩棚笑嘻嘻地聽(tīng)著記者與切肉男子的對(duì)話。過(guò)不一會(huì)，明火漸旺，爐灶的濃煙果然漸漸消散。赤膊男子則將已經(jīng)切好的碎肉從一個(gè)油膩膩的竹筐倒進(jìn)大鍋內(nèi)，反手抄起靠在邊上的鐵鍬翻炒起來(lái)。

記者馬上又聞到一陣撲鼻的香氣，但想到此處的環(huán)境，不禁又感到腸胃一陣翻滾。

鏡頭三：三輪車運(yùn)走油不見(jiàn)蹤影

7月14日下午4時(shí)許，記者再次來(lái)到地下煉油的窩棚，發(fā)現(xiàn)一名赤膊男子正在清理現(xiàn)場(chǎng)。窩棚內(nèi)，兩個(gè)正在生火的大鍋內(nèi)放著少半鍋豬肉正在煉油，鍋的旁邊，放著四個(gè)裝滿油的大桶。

該男子自稱是潮汕人，是作坊老板，在那里煉油已有幾年光景。該男子說(shuō)：“我們這里煉油的豬肉和肉皮，都是低價(jià)從肉市場(chǎng)和餐館收到的，每天上午都有人送過(guò)來(lái)?！碑?dāng)記者問(wèn)其煉出的油做什么時(shí)，該男子說(shuō)，大部分都讓附近的小餐館老板賣走，每天下午都有人過(guò)來(lái)拿油。

下午5時(shí)許，一名男子騎著三輪車偷偷來(lái)到窩棚附近，幾分鐘后，用一個(gè)膠壺裝滿油，然后提上三輪車，沿著窩棚附近的地工地快速下行，很快就不見(jiàn)了蹤影。