2012/5/1 16:29

針對(duì)近期被曝光的一系列食品安全事件，家樂(lè)福昨天正式道歉，并表示愿意承擔(dān)責(zé)任，其不但邀請(qǐng)了神秘顧客，而且找到第三方機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行定期抽檢。但“咸魚(yú)干含蛆”的具體原因并沒(méi)有找到，相關(guān)的供應(yīng)商還在供貨。

一周以前，家樂(lè)福超市方圓店被曝光盛咸魚(yú)干的玻璃陶里到處爬滿了蛆，此后，又接連被媒體曝光隨意涂改商品生產(chǎn)日期、出售2007年面包、蝦皮桶內(nèi)蒼蠅亂飛。

昨天，其北京區(qū)總經(jīng)理戴瑞克親自來(lái)到北京進(jìn)行公關(guān)，家樂(lè)福首次對(duì)這一系列事件發(fā)表正式聲明，稱將采取加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的一些具體措施。戴瑞克表示，家樂(lè)福從昨天起在北京區(qū)各門(mén)店增加設(shè)立負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的專職檢查隊(duì)伍一到兩人，針對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行檢查和監(jiān)控。此外，設(shè)置第三方監(jiān)控機(jī)制，直接要求相關(guān)人員嚴(yán)格遵守公司操作流程和改正問(wèn)題。此外，家樂(lè)福還聘請(qǐng)了國(guó)際知名的專業(yè)公司，對(duì)各門(mén)店進(jìn)行每月一次的產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況檢查。在內(nèi)部加強(qiáng)管理的基礎(chǔ)上，還將在各門(mén)店建立外部監(jiān)督員制度。

此前，另一家國(guó)際連鎖超市的負(fù)責(zé)人向記者表示，家樂(lè)福實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，店長(zhǎng)權(quán)力過(guò)大、難于監(jiān)管是造成 食品安全事件頻發(fā)的主要原因。

同時(shí)，家樂(lè)福還將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的篩選和控制，并建立快速反應(yīng)機(jī)制。但是，對(duì)于此次咸魚(yú)干事件，家樂(lè)福并沒(méi)有撤換供應(yīng)商，“因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品在隨后的檢測(cè)中都是合格的?！敝劣谠斐纱舜问录脑?，家樂(lè)福也沒(méi)有給出明確的解釋。