2012/5/1 16:29

“蘇丹紅”再一次出現(xiàn)在北京的餐桌上。昨天(12日)，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露：一些色澤鮮艷、賣(mài)相好的紅心鴨蛋，含有有毒工業(yè)染料“蘇丹紅四號(hào)”。這些紅心蛋冒充白洋淀出產(chǎn)，暢銷(xiāo)在大洋路市場(chǎng)和物美超市。

當(dāng)天，北京市食品辦采取緊急臨時(shí)控制措施，要求全市超市、市場(chǎng)暫停銷(xiāo)售所有河北產(chǎn)的紅心鴨蛋，進(jìn)行進(jìn)一步檢測(cè)。

鴨子喂藥生出紅心蛋

據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道，在北京市場(chǎng)上，一種紅心咸鴨蛋宣稱(chēng)是在白洋淀散養(yǎng)的鴨子吃了小魚(yú)小蝦后生成的。

但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨戶(hù)卻表示，這種紅心鴨蛋并不是出自白洋淀，正宗白洋淀產(chǎn)的鴨蛋心呈橘黃色，鴨子主要吃玉米飼料。

隨后，央視記者前往石家莊平山縣、井陘縣的數(shù)十家養(yǎng)鴨戶(hù)和養(yǎng)鴨基地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨戶(hù)都在鴨子吃的飼料里添加了一種神秘的“紅藥”，生出來(lái)的鴨蛋呈現(xiàn)鮮艷的紅心，而且加得越多鴨蛋心就越紅。當(dāng)?shù)厝硕及堰@種加了“紅藥”的蛋叫“藥蛋”，自己從來(lái)不吃。

這些紅心蛋被收購(gòu)到白洋淀和北京一些禽蛋制品加工廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)30多天的腌制加工后，當(dāng)做白洋淀產(chǎn)紅心咸鴨蛋出售。其中一家河北白洋淀國(guó)華禽蛋加工廠(chǎng)，一方面在北京大洋路市場(chǎng)設(shè)立了直銷(xiāo)點(diǎn)，另一方面通過(guò)北京萬(wàn)聚興業(yè)商貿(mào)有限公司，主要銷(xiāo)往了物美超市的8家分店。

鴨蛋抽檢含有蘇丹紅

央視記者把神秘的“紅藥”送到中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其成分里含有偶氮染料蘇丹紅四號(hào)，這是三類(lèi)致癌物，對(duì)人體可能有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。而進(jìn)一步對(duì)養(yǎng)鴨基地、大洋路市場(chǎng)和銷(xiāo)往超市的紅心鴨蛋樣品的檢測(cè)表明，鴨蛋里同樣含有蘇丹紅，最高達(dá)到了0.137毫克。

專(zhuān)家指出，紅心蛋只是一種約定俗成的說(shuō)法，即便是吃小魚(yú)小蝦散養(yǎng)的鴨子生的鴨蛋也并不一定是紅的，因此發(fā)現(xiàn)蛋心太紅的現(xiàn)象，就千萬(wàn)別吃了。

昨天，北京市食品辦和市工商局得知這一事件后，馬上做出臨時(shí)市場(chǎng)控制措施，要求即日起在全市范圍內(nèi)暫停銷(xiāo)售所有河北產(chǎn)的紅心鴨蛋，并組織工商人員到市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)進(jìn)行檢查或抽樣，以做進(jìn)一步的檢測(cè)。

-追訪(fǎng)

憑購(gòu)物票據(jù)可辦退貨

物美超市此次被爆出有8家店出售“蘇丹紅”鴨蛋。昨天下午4時(shí)，超市有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，所有分店的紅心鴨蛋已經(jīng)全部下架封存完畢。已在物美購(gòu)買(mǎi)了紅心鴨蛋的消費(fèi)者，無(wú)論是否已經(jīng)食用，只要能提供當(dāng)時(shí)的購(gòu)物小票，就可為其辦理退貨或退款。[美食中國(guó)]

這位人士介紹，在物美銷(xiāo)售的紅心鴨蛋共有6家白洋淀的廠(chǎng)家，超市昨天已要求其提供最新的檢測(cè)報(bào)告，并對(duì)鴨蛋生產(chǎn)基地進(jìn)行拉網(wǎng)式考察，對(duì)飼料統(tǒng)一備案，而當(dāng)初，“包括白洋淀國(guó)華禽蛋加工廠(chǎng)在內(nèi)的所有生產(chǎn)廠(chǎng)家都是提供當(dāng)?shù)氐臋z測(cè)報(bào)告，才允許進(jìn)超市銷(xiāo)售的”。

而大洋路市場(chǎng)除暫停銷(xiāo)售紅心鴨蛋外，還對(duì)所有商戶(hù)進(jìn)行登記造冊(cè)。據(jù)介紹，總共有6家銷(xiāo)售咸鴨蛋的商戶(hù)，在其中4家商戶(hù)里查出了共14箱16斤紅心鴨蛋，抽樣送權(quán)威部門(mén)檢測(cè)。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人也表示，憑當(dāng)時(shí)購(gòu)買(mǎi)的小票可以退貨。

昨晚，記者走訪(fǎng)了家樂(lè)福、上海華聯(lián)等超市，貨架上只有湖北“神丹”系列咸鴨蛋，外包裝上也沒(méi)有標(biāo)稱(chēng)是“紅心鴨蛋”。銷(xiāo)售人員表示，沒(méi)有紅心鴨蛋出售。但是，在中關(guān)村東路一些小店門(mén)口，仍在擺賣(mài)產(chǎn)自河北的紅心咸蛋。