2012/5/1 16:32

“今年賣雞蛋根本賺不到錢?！弊蛱?，東臺一家養(yǎng)殖基地的楊建華經(jīng)理站在南京蘇果社區(qū)店門口，郁悶地說：“我現(xiàn)在賣一只雞蛋，還不夠雞一天吃的飼料?！?楊建華的境遇其實(shí)是養(yǎng)殖戶今年以來不得不面對的一個尷尬現(xiàn)實(shí)——盡管零售價比去年同期要高，可飼料價格漲得更快，“養(yǎng)雞天天貼錢?！庇谑牵恍B(yǎng)殖戶開始放棄或者減少家禽養(yǎng)殖，那這樣會不會重蹈去年以來豬肉供應(yīng)減少導(dǎo)致肉價上漲的覆轍？這點(diǎn)頗為令人擔(dān)憂。

三黃雞零售價躥到6元/斤

“今天我們拿價高，三黃雞得賣6塊一斤?！弊蛱烨宄?，在進(jìn)香河農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)販雞的顧老板指著雞籠上的價格表告訴記者，他們一般都在批發(fā)價上加價1—2元/斤才能有錢賺，前段時間三黃雞的批發(fā)價只有3.8元/斤左右，他們的零售價最高賣到5.3—5.5元/斤，這幾天，隨著批發(fā)價的上揚(yáng)，零售價也被“抬”高了。

與此同時，南京幾大農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的雞蛋零售價格也普遍達(dá)到了3.8元/斤，個別菜場甚至報出了4元/斤的“高價”。記者從南京市商貿(mào)局副食品流通處公布的“試點(diǎn)菜價”得到證實(shí)，這兩天雞蛋的價格最低要3.7元/斤，最高已經(jīng)賣到4元/斤。

“賣一只雞蛋要虧兩分錢”

楊建華為記者算了一筆賬，一只雞一天要吃2.4兩飼料，按照目前的飼料價格1.2元/斤計(jì)算，一只雞一天要吃掉0.288元。

要命的是這么熱的天，雞不是天天都下蛋，產(chǎn)蛋率有90％就不錯了，也就是說，雞不下蛋，你還得給它吃，這樣實(shí)際上每只雞的飼料成本至少要 0.33元。而目前由于市場行情不好，雞蛋的批發(fā)價只有3.1元/斤。按平均每只雞蛋一兩重計(jì)算，批出去一只雞蛋，只能拿回0.31元。這0.31元顯然不夠買飼料的錢。

楊建華說，養(yǎng)雞的產(chǎn)銷價格已經(jīng)出現(xiàn)倒掛，去年蛋價上漲，她賺了一筆，現(xiàn)在還能貼得起。而對于那些散戶來講，已經(jīng)沒有辦法再養(yǎng)下去了?！百u雞能保本就不錯了”

趙景梅，在浦口經(jīng)營一家大規(guī)模的活雞養(yǎng)殖場，也是南京應(yīng)天水產(chǎn)批發(fā)市場的三黃雞銷售戶。7月16日下午，記者見到她時，正是她一天中最忙的時候。

盡管生意不錯，但她還是開心不起來。壓在心頭最重的那塊石頭還是成本，其中尤以“飼料”最為突出。趙景梅也給記者算了一筆賬：“以目前飼料價格，2斤飼料養(yǎng)出1斤雞肉來算，可以出售的活雞只算飼料成本最少必須賣到3.75元/斤，如果再加上人員工資、運(yùn)費(fèi)、降溫費(fèi)、治療費(fèi)等開銷，最少得要賣到 4.1元 /斤。

問題是，每天的行情都不一樣。運(yùn)氣好，今天可以賣個好價錢，運(yùn)氣不好，只能認(rèn)賠。前幾天一直在賠，最低僅售3.75元/斤，昨天賣到4.1元/斤，只能保本。

浦口橋林鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶張玉定告訴記者，飼料再漲的話，明年就不打算養(yǎng)雞了。更有一位批發(fā)商說，已經(jīng)有人開始將雞殺了，存入冷庫，等到貨源緊張的時候再拋出。

養(yǎng)殖戶說雞和蛋價格要漲

如果越來越多的農(nóng)民放棄或者減少家禽養(yǎng)殖，會不會重蹈去年以來豬肉供應(yīng)減少導(dǎo)致肉價上漲的覆轍？這點(diǎn)頗為令人擔(dān)憂，因?yàn)槔习傩杖粘Ｉ顚﹄u和蛋的依賴要大于豬肉。

趙景梅對記者說，殺個10噸、8噸的雞存入冷庫，不會對下半年的活雞貨源造成影響。另外散戶雖然不少，但是總的出欄量還是大戶占主導(dǎo)，所以也不會因?yàn)橐恍┥舻耐顺鰧?dǎo)致貨源大幅減少。至于價格會不會漲，主要還是取決于供求關(guān)系。而楊建華表示，養(yǎng)雞積極性下降，會不會導(dǎo)致下半年貨源大幅減少，現(xiàn)在還很難知曉。但是有一點(diǎn)是肯定的，雞和蛋的價格要漲。