2012/5/1 16:33

美國消費者保護組織說，利用納米技術(shù)生產(chǎn)的食品已經(jīng)悄悄打入市場；它促請美國當(dāng)局強制廠商標(biāo)明食品是由納米技術(shù)制造的。

美國維蒙特大學(xué)的消費經(jīng)濟學(xué)家科洛丁斯基在佛羅里達州奧蘭多市的食品安全大會上說：“納米技術(shù)是一種新的基因工程，人們不知所措，因為納米技術(shù)發(fā)展得太快了?！?/P>

納米技術(shù)（Nanotechno- logy）指的是利用體積極小、肉眼看不到的分子狀態(tài)物質(zhì)來設(shè)計和處理產(chǎn)品。廠商認(rèn)為，利用這類技術(shù)生產(chǎn)的食品將更美味，營養(yǎng)成效也更大。

在美國，除非必須警惕或引起關(guān)注，衛(wèi)生當(dāng)局一般上不會要求在食品上注明警告標(biāo)簽；不過，消費者保護組織認(rèn)為，光是健康后果不明確這點，就有足夠的理由要求標(biāo)明這是納米食品（nano-foods）。

美國的消費者通常都比歐洲人更能接受基因改良或克隆的食品。然而，美國非盈利組織消費者聯(lián)盟（Consumers Union）的調(diào)查顯示，69％的美國人都關(guān)注食用的肉類是來自克隆動物的問題。

消費聯(lián)盟的資深科研人員漢森說，接受美國食品與藥物管理局調(diào)查的家長，沒有人表示愿意讓孩子吃克隆動物或它們的后代的肉。

漢森也同意，公眾對通過納米技術(shù)制造的食品是一知半解的。

另一個消費者保護組織“新興納米專題研究”指出，每星期出現(xiàn)在市場上的新納米消費品有3到4種，除了運動用具、防曬劑、唇膏之類的產(chǎn)品之外，屬于食品的主要有3種，就是名為Canola Active Oil的烹調(diào)油、稱為Nanotea的茶，以及牌子叫Nanoceuticals Slim Shake Chocolate的巧克力瘦身奶昔。

漢森促請聯(lián)邦政府加強管制條例，要求廠商進行安全檢測，同時在產(chǎn)品上列明標(biāo)簽。他指出：“不要因為某種物質(zhì)在自然尺寸狀態(tài)下是安全的，就以為處理成納米尺寸后也一定是安全的，所有科學(xué)家都贊同，物質(zhì)的大小也是個重要因素。例如，納米尺寸的碳元素，如果大量吸入，可以和石棉一樣的有害。”