2012/5/1 16:39

近日有媒體援引研究論文稱，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。對(duì)此，康師傅稱消息待進(jìn)一步確認(rèn)，統(tǒng)一表示不作評(píng)論。

繼臺(tái)灣飲料、化妝品、玩具及保鮮膜被臺(tái)灣媒體爆料稱含有塑化劑后，近日有媒體援引研究論文稱：“市售方便面和方便米粉存在不同程度的鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸二 （2-乙基己基）酯（DEHP）污染?！彼芑瘎╋L(fēng)波或有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)。

方便面也被污染？

財(cái)新網(wǎng)援引華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院柳春紅副教授及其同事被 《食品科學(xué)》雜志接受的一篇論文中明確指出：在其2010年10月進(jìn)行的抽樣檢測(cè)中，DBP和DEHP在方便面調(diào)味醬料中的最高含量分別為59.38毫克/千克和172.15毫克/千克，方便面面餅中的最高含量分別為9.28毫克/千克和1.08毫克/千克，方便米線調(diào)味醬料中的最高含量分別為16.52毫克/千克和44.75毫克/千克。

據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) （GB9685-2008），DBP和DEHP僅可用于接觸非脂肪性食品的容器，且在塑料包裝中的特定遷移量分別不超過(guò)0.3毫克/千克和1.5毫克/千克。但實(shí)驗(yàn)室采集樣本中的DBP和DEHP含量，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)此標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于方便面是否真的受到污染以及關(guān)于論文內(nèi)容的更多細(xì)節(jié)，記者多次聯(lián)系柳春紅副教授及其團(tuán)隊(duì)。但是，截至記者發(fā)稿時(shí)為止，對(duì)方尚未給予回應(yīng)。

隨后，記者試圖聯(lián)系《食品科學(xué)》方面，但未果。在《食品科學(xué)》的官方網(wǎng)站及相關(guān)的查詢網(wǎng)站中，也未能找到上述報(bào)道中所提到的研究論文。

對(duì)于方便面產(chǎn)品也被卷入“塑化劑質(zhì)疑”的風(fēng)波中，記者聯(lián)系了康師傅和統(tǒng)一兩家知名方便面生產(chǎn)商。

“公司昨天下午剛發(fā)現(xiàn)這則新聞，對(duì)此消息還需要作進(jìn)一步了解。”康師傅華東區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示。

康師傅的新聞發(fā)言人陳功儒向記者表示，方便面如果存在 “塑化劑”污染問(wèn)題，應(yīng)該與包裝材料有關(guān)，方便面行業(yè)不斷改進(jìn)包裝材料，并推廣紙包裝的目的，就在于解決方便面包裝中塑料溶出的可能性。統(tǒng)一新聞發(fā)言人楊壽正于昨天下午表示，“目前暫未沒(méi)看到這則新聞，因此不作評(píng)論?！?/P>

衛(wèi)生部將塑化劑列入黑名單

由于臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波釀成食品安全危機(jī)，衛(wèi)生部6月1日晚緊急發(fā)布公告，將塑化劑鄰苯二甲酸酯類等17種物質(zhì)列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單，這意味著塑化劑將作為衛(wèi)生監(jiān)管部門今后的監(jiān)督管理重點(diǎn)之一。

公告指出，此類物質(zhì)可能添加在乳化劑類食品添加劑、使用乳化劑的其他類食品添加劑或食品中，并列出檢測(cè)方法。

2008年以來(lái)，衛(wèi)生部已相繼發(fā)布5批食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單，蘇丹紅、罌粟殼、敵敵畏等均名列這份黑名單。衛(wèi)生部官員此前曾表示，公布這些曾發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題的物質(zhì)名單，目的就是要減少和避免食品安全事故反復(fù)出現(xiàn)。

“塑化劑是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，不允許添加在食品中，也就是說(shuō)在正常情況下這種成分不應(yīng)該出現(xiàn)在食品中?！鄙虾Ｊ惺称费芯克偣こ處焽?yán)維凌指出。