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2012/5/25 13:14
今年以來，接二連三被曝光的茶葉質(zhì)量問題與茶葉農(nóng)殘超標(biāo)新聞，使一些市民開始將目光轉(zhuǎn)向了純天然、無污染的有機(jī)茶，有機(jī)茶因此成市場新寵，一些有遠(yuǎn)見的茶企紛紛設(shè)立了有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地，打起有機(jī)茶生態(tài)牌。然而準(zhǔn)備購買有機(jī)茶時(shí)市民卻發(fā)現(xiàn)，市場上可供選擇的有機(jī)茶少得可憐，而且真假難辨。這讓許多市民感到困惑：到底什么是有機(jī)茶？如何才能買到真正有機(jī)茶？
想買有機(jī)茶卻“芳蹤難覓”
在農(nóng)殘超標(biāo)事件曝光后，許多網(wǎng)友在微博上詢問廣州哪里可以買到有機(jī)茶，也有網(wǎng)友在微博上抱怨有機(jī)茶難覓芳蹤。為了解有機(jī)茶的市場情況，記者近日在廣州幾大商超逛了一圈，找不到有機(jī)茶的蹤影。
某超市的導(dǎo)購員說：“最近前來詢問有機(jī)茶的顧客越來越多，主要是年輕白領(lǐng)居多，我們已經(jīng)把這種消費(fèi)趨勢向上面反映了?！钡瑫r(shí)她也強(qiáng)調(diào)，有機(jī)茶目前還不是茶葉市場的主流茶品，超市是否考慮引進(jìn)還很難說，她建議記者到專業(yè)的茶葉市場尋找。
隨后，記者來到廣州芳村南方茶葉市場，問了十多家茶葉店后，終于找到一家掛著有機(jī)茶牌子的茶葉店。據(jù)該茶葉店老板介紹，雖然有機(jī)茶現(xiàn)在的銷量比以前好了，但由于價(jià)格相對較貴，相比普洱、鐵觀音等仍屬于小眾品種，一般茶葉店都是經(jīng)營主流茶葉的同時(shí)兼營有機(jī)茶。據(jù)了解，由于有機(jī)茶產(chǎn)量不及普通鐵觀音的1／3，有機(jī)茶的制作成本是普通茶的10倍等因素，因此售價(jià)一般要高出普通鐵觀音2~3倍。
對于“有機(jī)茶”偏貴的說法，一位茶商頗為無奈：“生產(chǎn)成本就在那兒，5斤茶青加工1斤茶葉，挑枝損耗，采青和加工的人力成本，電費(fèi)、認(rèn)證費(fèi)、儲藏費(fèi)等，想降都降不下來?！?/P>
在業(yè)內(nèi)人士看來，大部分消費(fèi)者對“有機(jī)”概念的不了解和需求小，是制約有機(jī)茶市場發(fā)展的一個(gè)重要因素，同時(shí)，有機(jī)茶生產(chǎn)的門檻高、成本高，也是制約其發(fā)展的另一個(gè)重要因素。
記者隨機(jī)采訪了十幾位市民，發(fā)現(xiàn)大部分市民對有機(jī)茶并不了解，只是這次受到了農(nóng)殘事件影響后，有一部分人開始把目光投向了有機(jī)茶。
由于有機(jī)茶的價(jià)格和消費(fèi)者對有機(jī)茶的認(rèn)知度等客觀因素，有機(jī)茶的市場推廣仍處于尷尬的狀況，雖然受到時(shí)下一些注重綠色健康的年輕人的歡迎，但要想買到有機(jī)茶只能在一些專業(yè)的茶葉市場或者在網(wǎng)絡(luò)平臺上購買。
部分有機(jī)茶難以提供有機(jī)認(rèn)證
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有機(jī)茶已經(jīng)成為市場新寵，但無論從外觀還是氣味，有機(jī)茶都很難從口感上和外觀上與普通茶進(jìn)行區(qū)分。這個(gè)問題也困擾著一些銷售有機(jī)無害茶葉的茶商，如何讓消費(fèi)者相信茶葉的安全性并推廣有機(jī)茶是一個(gè)問題。
據(jù)廣州凌春茶葉有限公司市場部經(jīng)理陳玉平介紹，有機(jī)茶在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、化學(xué)食品添加劑等，其產(chǎn)地一般在交通不便的山區(qū)，茶園土地的肥料都是人畜禽糞肥，或者是植物腐爛后的天然有機(jī)肥料。茶園平時(shí)的除草除蟲工作都是通過生物鏈進(jìn)行的，保護(hù)一些茶樹害蟲的天敵如瓢蟲、螳螂來達(dá)到以蟲治蟲，使生物生態(tài)達(dá)到平衡，因此，綠色有機(jī)茶茶樹鮮葉中不會有農(nóng)藥殘留。另外，有機(jī)茶有嚴(yán)格的認(rèn)證，包裝規(guī)范，必須貼有機(jī)茶防偽標(biāo)志。
記者了解到，由于有機(jī)茶產(chǎn)量不高投入也很大，很多茶農(nóng)都不會選擇種植有機(jī)茶，而市場對有機(jī)茶的認(rèn)識還不足，所以產(chǎn)量方面受到了限制。記者在芳村茶葉市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被問及有無相關(guān)部門認(rèn)證時(shí)，多數(shù)在經(jīng)銷有機(jī)茶的商家都難以拿出有效的認(rèn)證證書。
在一家茶葉店內(nèi)，銷售人員向記者推薦了一款醒目位置擺放的有機(jī)茶。記者看到，盡管內(nèi)外包裝上廠址、廠名、產(chǎn)品標(biāo)號、保質(zhì)期等標(biāo)注齊全，但并沒有有機(jī)茶防偽標(biāo)志。對此，銷售人員解釋：“這是今年新推出的有機(jī)產(chǎn)品，可以放心喝，有廠家的品牌保證?！辈贿^她承認(rèn)，目前無法提供出更具說服力的證據(jù)。
一位不愿意透露姓名的茶商說，目前市場上銷售的“有機(jī)茶”，大多不是真的。實(shí)際上，由于受保鮮工藝的限制，市場上有機(jī)茶很少出售。而真的有機(jī)認(rèn)證，光是接受各項(xiàng)審查就要一兩年，現(xiàn)在市面上的有機(jī)茶有三分之二都是買來的證。
消費(fèi)者購買有機(jī)茶須謹(jǐn)慎
為迎合公眾的“無污染”需求，進(jìn)而牟取暴利，目前許多廠商在茶市紛紛打著“有機(jī)茶”的旗號，以假充真、以次充好，把低價(jià)位、偽劣茶葉冒充有機(jī)茶在市場上高價(jià)出售，誘使不知情的消費(fèi)者上當(dāng)受騙，同時(shí)也嚴(yán)重打擊了有機(jī)茶的口碑。
對于消費(fèi)者來說，最大的問題就是如何辨別真正的“有機(jī)茶”。 有著多年有機(jī)茶經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的茶商武明山介紹，現(xiàn)在很多產(chǎn)品包裝上都印有“有機(jī)”認(rèn)證標(biāo)志，但標(biāo)志不“靠譜”，關(guān)鍵的是要看標(biāo)志底下的條形碼。消費(fèi)者通過條形碼到認(rèn)證機(jī)構(gòu)網(wǎng)站上查詢到相關(guān)認(rèn)證信息，才是真正獲認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品。消費(fèi)者要購買有機(jī)茶最好到正規(guī)品牌銷售點(diǎn)去買，產(chǎn)品質(zhì)量相對有保證。同時(shí)，消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)要注意查看包裝，看清是“無公害”標(biāo)志、“綠色食品”標(biāo)志還是“有機(jī)”標(biāo)志，如果是有機(jī)茶，應(yīng)該有有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的證書；如果沒有，即可證明經(jīng)銷商銷售的綠色有機(jī)茶是假的。