2014/7/14 10:54

導(dǎo)語：蝦價(jià)過去一整年高高在上，近期則有了大幅度下降，市民有口福了。昨日，記者走訪廣州部分市場(chǎng)了解到，基圍蝦與南美白對(duì)蝦扎堆上市，且產(chǎn)量相比去年多，帶動(dòng)價(jià)格“跌跌不休”，如在石牌市場(chǎng)，基圍蝦4個(gè)月前的3月13日要價(jià)53元/斤，而昨日，這個(gè)價(jià)格降至28元/斤，接近腰斬。

根據(jù)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)的發(fā)布數(shù)據(jù)，2013年對(duì)蝦主要生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量均有減產(chǎn)，使去年全年對(duì)蝦價(jià)格一直處于高位。

基圍蝦28元一斤

但近期，喜歡吃蝦的街坊發(fā)現(xiàn)，蝦便宜了。記者昨日在石牌市場(chǎng)了解到，3月13日，基圍蝦(活，體長(zhǎng)10cm左右) 53元/斤，不過今年5月下旬開始，蝦價(jià)格猛跌，40頭規(guī)格的對(duì)蝦價(jià)格跌幅近10~20元/斤。到了6月13日，基圍蝦價(jià)格降至28元/斤，并持續(xù)至7月13日。

有商家表示，7月份正值華南產(chǎn)區(qū)早造蝦上市高峰季，出蝦明顯增多，但受前期天氣影響，出蝦規(guī)格偏小、體色稍差，市場(chǎng)價(jià)走不起來，這是價(jià)格相對(duì)便宜的原因之一。

廣東省水產(chǎn)加工與流通協(xié)會(huì)陳芝夢(mèng)介紹說，零售市場(chǎng)上的蝦主要分為基圍蝦與南美白對(duì)蝦，上市量約1比1，目前正是這兩種蝦大量上市。其中基圍蝦受病害的影響比較少，且以海水養(yǎng)殖為主，產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定。

對(duì)蝦高位回落

而南美白對(duì)蝦前期由于病害問題，養(yǎng)殖戶擔(dān)心損失嚴(yán)重，大量拋售對(duì)蝦。記者從廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)了解到，到目前為止，中山地區(qū)、江門新會(huì)地區(qū)、汕尾地區(qū)的規(guī)格蝦也大量涌入市場(chǎng)，量多導(dǎo)致市場(chǎng)滯銷，東莞市場(chǎng)40頭規(guī)格的對(duì)蝦賣19元/斤也少人問津，各地的對(duì)蝦價(jià)格隨著出塘量的增多而逐步下跌?！暗沁@個(gè)價(jià)格依然比往年正常水平貴了5%~10%?！标愔?mèng)說。

“從目前的情況來看，受對(duì)蝦早期死亡綜合征的影響，南美白對(duì)蝦第二造產(chǎn)量還是不夠讓人滿意，但是比去年有一定程度的增加，如今這個(gè)價(jià)格是在原來的高位上回落，并非到了最低點(diǎn)！”陳芝夢(mèng)說。

據(jù)悉，再過15~20天各地的新蝦都可以陸續(xù)上市，對(duì)蝦市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，各地加工廠7月份左右會(huì)開始下訂單收購(gòu)對(duì)蝦，預(yù)計(jì)未來的蝦價(jià)還會(huì)再降。

原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2014/0714/c85914-25276855.html