2017/12/7 18:44

12月9日，如一坊海鮮火鍋香蜜湖店將隆重開業(yè)，現(xiàn)處于試業(yè)期，為開業(yè)緊鑼密鼓地籌備中，如一坊工作人員也悉心總結(jié)顧客意見，提升服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平，改進(jìn)食物口味與搭配，讓顧客感受到十足的誠意，顧客來往絡(luò)繹不絕，贊不絕口。

不少就餐的顧客都有這樣的感受：雖然如一坊是一家火鍋店，但卻沒有尋?；疱伒甑挠蜔煔?，湯底也顯得較為清淡，環(huán)境更是溫馨愜意，白色主調(diào)顯得非常優(yōu)雅，尤其是服務(wù)方面，服務(wù)生的服務(wù)非常專業(yè)，從餐前到餐后，每一環(huán)都妥帖細(xì)致，讓人真正感覺到這是一間高端的火鍋店。

如一坊負(fù)責(zé)人表示，盡管顧客直接接觸的多為服務(wù)生，其實(shí)在服務(wù)方面，每一個(gè)環(huán)節(jié)，如一坊都嚴(yán)格把控，嚴(yán)格培訓(xùn)，從源頭到顧客，從食材到環(huán)境，仔細(xì)把控，不敢大意，只為讓顧客真正感受到如一坊“始終如一，表里如一”的理念，每一刻，都是在為客戶考慮。

原料和食材，鍋具和餐具，都由如一坊的采購人員經(jīng)過精挑細(xì)選而采購回來。臻選海內(nèi)外原料，不論是湯料或是菜品，都選用所負(fù)擔(dān)得起的最好產(chǎn)品，例如松茸就是選自云南香格里拉，招牌海鮮紅毛蟹選自朝鮮海域，黑鮑魚、霜降牛肉從澳洲遠(yuǎn)道而來，也由此，如一坊海鮮火鍋的湯底濃郁美味，菜品種類多樣，豐富新鮮。在對(duì)于鍋具和餐具的選擇上，為了體現(xiàn)如一坊的高端，也為了讓烹煮的食材更加美味原生態(tài)，選用意大利米其林餐廳必備的Ruffoni鍋具，鍋具每一個(gè)保熱坑都是手工敲出來的，耐高溫金屬涂層防護(hù)，只為讓食物受熱均勻，保留原汁原味。顧客落座，手邊即是非洲黑木筷與德國140年水晶品牌SchottZwiesel酒杯，為就餐增添一分儀式感。

最讓顧客印象深刻的必定是用餐時(shí)服務(wù)生的細(xì)心服務(wù)。如一坊的服務(wù)生全員佩戴干凈白手套，從呈上餐前水果，到餐后甜品收尾這一段時(shí)間內(nèi)，備餐、涮燙以及分餐都由他們完成，他們將每一種食材的最佳涮燙時(shí)間熟記于心，并在涮燙前貼心地為顧客舀上一碗湯品嘗，在他們的服務(wù)下，顧客不但可以享用到時(shí)機(jī)正好的涮燙食品，更可以最大限度地節(jié)省時(shí)間，把精力用在與朋友、家屬的交談上，在輕松自如的環(huán)境中言笑晏晏，何不快哉？

“云行千里以致遠(yuǎn)，我們將繼續(xù)在每個(gè)環(huán)節(jié)都細(xì)致認(rèn)真，嚴(yán)格把控，致力于為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，”如一坊的負(fù)責(zé)人表示，如一坊將于12月9日隆重開業(yè)，屆時(shí)將有多名知名網(wǎng)紅主播、各電視臺(tái)記者等前來參觀試吃，并有重磅福利禮惠顧客！如一坊香蜜湖店將恭候各位新老顧客的光臨。