2024/5/28 12:05

近年來，隨著市場監(jiān)督管理部門對法規(guī)制度的持續(xù)完善與強化，餐飲業(yè)食品安全突出問題得到有效解決。不過值得注意的是，仍有部分食品生產(chǎn)企業(yè)在利益驅(qū)動下，濫用化學添加劑，對食品安全防線發(fā)起挑戰(zhàn)。洞悉這一現(xiàn)象的劉華平，堅守對食品安全的初心，秉持對傳統(tǒng)美食的深厚情懷，創(chuàng)立了重慶市曾氏品牌運營管理有限公司（以下簡稱“重慶曾氏品牌”），以期通過優(yōu)質(zhì)味美的小面調(diào)料產(chǎn)品，牢牢守護國人舌尖上的安全。

2022年，餐飲行業(yè)雖受疫情沖擊嚴重，但整體發(fā)展態(tài)勢依然積極向好。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，39.2%的餐飲消費者餐飲消費頻次增加，市場挑戰(zhàn)與機遇并存。懷揣著“讓生活更美味”初心的劉華平，于這樣的市場格局下果斷創(chuàng)立了重慶曾氏品牌，走上專注于研發(fā)生產(chǎn)小面調(diào)料的道路，在抓住餐飲市場發(fā)展機會的同時，更以實際行動助力著大眾追求更加美好的生活。

自創(chuàng)業(yè)伊始，劉華平就明確了自己的品牌理念——“味道才是王道，安全才是人道”。為實現(xiàn)這一理念，劉華平傾注大量心血于產(chǎn)品的品質(zhì)把控之上。

一方面，劉華平嚴抓原料采購環(huán)節(jié)，不僅親自帶領團隊深入各地進行實地考察，尋找品相好、味道佳的辣椒、花椒等食材，同時還與其他企業(yè)建立長期合作關系，確保原材料的品質(zhì)和數(shù)量都能得到可靠的保障。

另一方面，劉華平積極吸納專業(yè)的研發(fā)人員加入團隊，不斷創(chuàng)新小面調(diào)料配方，極大地提升了廣大消費者的就餐滿意度與幸福感。其實，劉華平在創(chuàng)新研發(fā)方面并非資深專家，但他對于產(chǎn)品研發(fā)的熱情與投入?yún)s十分堅定。他表示，真正的“味道之王”應當是能瞬間打動食客味蕾的佳肴。也因此，在產(chǎn)品配方研發(fā)的過程中，劉華平帶領其團隊反復搭配食材、調(diào)控克數(shù)，持續(xù)不斷地優(yōu)化、升級調(diào)料配方。

而為了進一步把控產(chǎn)品品質(zhì)，劉華平主張采用純粹健康的工藝來制造產(chǎn)品，旗下所生產(chǎn)的重慶曾氏小面調(diào)料，一直沿用的便是“純手工鐵鍋炒制”的傳統(tǒng)工藝。不僅如此，劉華平更是嚴格監(jiān)管食品生產(chǎn)過程中，精確每一個生產(chǎn)細節(jié)，全心專注打造符合現(xiàn)代消費者味蕾需求的好產(chǎn)品。

在劉華平的不懈追求下，重慶曾氏品牌短短兩年便嶄露頭角，占據(jù)一定市場份額。面對初步成就，劉華平迅速行動，積極開拓思路，通過精心布局線下、線上銷售渠道，為品牌發(fā)展開辟更為廣闊的天地。

在渠道布局的戰(zhàn)略規(guī)劃中，劉華平將線下渠道作為品牌發(fā)展的核心陣地，通過參加各種食品展覽、比賽活動、洽談合作伙伴等舉措，不斷展示曾氏小面調(diào)料的獨特魅力和品質(zhì)優(yōu)勢，現(xiàn)已成功將產(chǎn)品引入眾多知名超市和連鎖生鮮店，極大地擴展了品牌的實體店面覆蓋網(wǎng)絡，同時也增加了消費者與品牌的接觸機會。

當然，在互聯(lián)網(wǎng)深度滲透的當下，劉華平也并未忽視線上渠道的重要性。相反，他正通過精心打造的電商平臺、社交媒體營銷等多元化手段，積極將重慶曾氏品牌的產(chǎn)品推廣至更廣泛的區(qū)域，以適應日益增長的線上消費需求。

堅守食品安全初心，打造行業(yè)良心品牌，這是劉華平內(nèi)心的堅定信念，更是他目前不懈追求的目標。對于未來，劉華平明確表示，他將繼續(xù)追求卓越，并積極布局全渠道發(fā)展，以探索新的市場和產(chǎn)品領域，將重慶曾氏品牌推向更高的高度！