2025/1/22 17:03

近日,廣州越秀區(qū)新春燈會璀璨亮燈,點亮了城市的夜空,也點燃了人們心中對春節(jié)的熱切期盼。在這濃濃的年味里,美食與禮物無疑是這場盛宴中最耀眼的主角。在廣東春節(jié),把“吃”與“禮”的文化演繹得淋漓盡致!而珠江橋牌作為粵式文化傳承與創(chuàng)新先鋒,推出一醬做成廣東招牌菜的創(chuàng)新美食的產(chǎn)品,大力發(fā)揚春節(jié)民俗與粵式美食文化。

突破傳承困境:創(chuàng)新粵味呈現(xiàn)

在廣東春節(jié)的傳統(tǒng)菜譜里,雞、鴨、魚、豬、蝦等食材一直是餐桌主角,經(jīng)過歲月的沉淀形成了一道道經(jīng)典的粵菜。然而,如此美味卻面臨了困境。隨著年齡的增長,長輩們味覺逐漸發(fā)生變化,味道靈敏下降,烹飪味道不穩(wěn)定,甚至差強人意。而年輕一代,社會的快節(jié)奏生活和工作使得他們廚藝生疏,甚至不知從何下手,難以烹制出記憶中的廣東味。

珠江橋牌敏銳地洞察到了這一現(xiàn)狀,憑借自身60多年深厚的粵味文化,和“一醬成菜”系列產(chǎn)品,借勢推出了“一醬成菜小白教程”,并在社交媒體上精心發(fā)布了八大經(jīng)典粵菜春節(jié)菜譜,20分鐘即可享受一道正宗粵為,為萬千家庭送上了春節(jié)餐桌方案。

以“金雞報喜(水晶雞)”為例,只需準備一個普通的電飯鍋、一只新鮮的雞、幾片姜、蔥段,再搭配上一包珠江橋牌西洋參水晶雞料,就能烹制出一道香氣四溢、口感鮮嫩的水晶雞。又如“甜甜蜜蜜(蜜汁叉燒)”,精選的五花肉,在油脂的滋潤下,與叉燒汁完美融合。而“紅紅火火(豉汁大蝦)”,簡單的食材搭配一包豉油皇雞爪汁,瞬間讓普通的大蝦煥發(fā)出誘人的光彩。菜譜在珠江橋牌社交媒體發(fā)布后,引發(fā)網(wǎng)友點贊嘗試。

趣味活動助力:掀起粵味新春熱潮

珠江橋牌不僅專注產(chǎn)品的創(chuàng)新,還深諳社交媒體的趣味玩法。近期,一場名為“過年回家露一手”的線上活動在網(wǎng)絡上迅速蔓延,引發(fā)了網(wǎng)友的熱烈關注與積極參與。該活動以獨具廣東特色的春節(jié)餐飲禮盒為獎品,提出了“20分鐘做一桌廣東招牌菜”的口號,吸引年輕一代參與,讓粵式春節(jié)民俗在網(wǎng)絡上廣泛傳播。年輕人借此了解粵式美食背后的文化內涵,感受濃厚民俗習慣與節(jié)日的溫度。

在社交媒體,我們可以看到很多博主積極參與活動,用“一醬成菜”產(chǎn)品做菜視頻,引得網(wǎng)友們競相跟風學習。即使毫無廚藝基礎的人,在珠江橋牌特色醬料的助力下,也能輕松為家人烹制出地道的粵味佳肴。一時間,互聯(lián)網(wǎng) “全民粵廚”的景象蔚然成風。珠江橋牌的活動瞬間激發(fā)全民烹飪的熱情,為不懂廚藝的小白和忙碌現(xiàn)代人開辟烹飪捷徑,豐富年味和春節(jié)的儀式感,也讓美食更好傳承下去。

“美食的創(chuàng)新,是將過去的味道,用現(xiàn)代的方式重新詮釋?！闭邕@句所言,珠江橋牌深明此理,在春節(jié)這個重要時間節(jié)點,將便捷醬料包、互聯(lián)網(wǎng)玩法與粵式民俗緊密相連。鼓勵大家春節(jié)動手下廚,為家人做好美食。用美食玩轉文化,用玩?zhèn)鞒辛曀住Ｖ榻瓨蚺撇粌H是在推廣產(chǎn)品,更是在傳承粵式春節(jié)文化。期待珠江橋牌持續(xù)創(chuàng)新,挖掘粵菜精髓,推出更多優(yōu)質醬料,讓粵式春節(jié)味走進千家萬戶。