作者：美食中國(guó)
白煮熟牛肉、芹菜、炒熟花生米、香油、辣椒油、醬油、味精、花椒粉、蔥。
鴨肝、花生油、面醬、糖。
豬舌、鹽、醬油、蔥段、姜片、蒜瓣、大料、花椒。
豬肚、鹽、花椒、大料、桂皮。
肥壯雞腳、蔥結(jié)、姜、黃酒、精鹽、味精、白糖、醬油、清湯、蠔油、生菜油。
豬肉、豬肉、大蔥段、花椒、大料、小茴香、桂皮、醬油、白帆、紹酒、味精、干馬蓮。
松花蛋、嫩豆腐、香油、鹽、味精、姜末、醋。
生肚，蔥，姜，料酒，香油，醬油，醋。
豬腰、萵筍、香油、醬油、鹽、料酒、味精。
活嫩母雞、白糖、味精、醬油、精鹽、蔥結(jié)、姜末、香油。
鴨肫、姜、鹽、味精、蔥結(jié)、紹酒、花椒。
豬后腿、精鹽、硝、花椒、料酒。
光鴨（鴨肉）、蔥結(jié)、精鹽、姜、香醋、五香粉、花椒、八角。
帶皮豬肉、醬油、精鹽、蔥、姜、藥料、砂仁、玉果、草果、白芷、八角（大料）、小茴香、肉桂、混合研成細(xì)末。
光鴨、紅米、鹽、冰糖、料酒、蔥姜、八角（大料）、桂皮。
生凈狗肉、 蔥結(jié)、姜塊、桂皮、八角、醬油、精鹽、白糖、紹酒。
豬肉(后臀尖)、萵筍、蒜泥、紹酒、醬油、鹽、醋、味精、蔥段、姜片、香油。
豬肉(后臀尖)、辣椒油、醬油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、蔥末、姜末、蒜泥。
肉皮凍、蔥、辣椒油、醬油、麻油、糖、花椒粉。
新肥鴨。
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