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排骨土豆湯

2012/2/8 15:22

授權(quán)原創(chuàng)博客:烏蘭圖雅
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

排骨土豆湯

原料:

豬軟排,土豆。

佐料:

花椒,八角,桂皮,鹽,蔥,姜。

做法:

1、豬軟排清洗干凈;

2、放入鍋中倒入涼水大火煮開;

3、蔥切段,姜拍撒,花椒,八角,桂皮準(zhǔn)備好;

4、水開后撇去表面的浮沫,放入蔥姜,花椒,八角,桂皮;

排骨土豆湯

5、蓋蓋子小火煮大約一個(gè)小時(shí);

6、一個(gè)小時(shí)候用勺子撈出佐料;

7、土豆去皮,用小勺掰成小塊;

8、放入排骨鍋中一起煮熟,最后放入鹽調(diào)味(還可以加些胡椒粉)。

排骨土豆湯

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