2015/1/5 16:25

 

3、茄子

上榜理由：

富含豐厚的維生素E和維生素P

營養(yǎng)簡介：

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分多見的家常蔬菜，

在它的紫皮中富含豐厚的維E和維P，這是其他蔬菜所不能比的。

茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的作用。

肉末醬燒茄子