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食品常識(shí)

缺乏B族維生素哪些食物可補(bǔ)充？

B族維生素是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是形成人體組織、器官表面的物質(zhì)。B族維生素在人體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存，但人體每天又需要，所以必須從食物中補(bǔ)充。缺乏B族維生素會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀，以及哪些食物可以補(bǔ)充呢？一起來(lái)了解。
熬夜吃點(diǎn)啥？5種健康食品推薦

熬夜工作？熬夜看球？……你是否經(jīng)常熬夜？熬夜時(shí)身體會(huì)由于應(yīng)激反應(yīng)產(chǎn)生大量自由基。此時(shí)若是進(jìn)食一些不健康食品，會(huì)使熬夜對(duì)身體的損傷加倍。今天小編特別為大家推薦有助于瘦身清垃圾、美容抗衰老的健康零食，減少熬夜對(duì)身體的傷害！
盤(pán)點(diǎn)維生素C的4種天然來(lái)源

維生素C是一種水溶性維生素，一旦缺乏容易引起壞血病。維生素C對(duì)身體的重要性不言而喻，足夠的維生素C含量可以保護(hù)您免受感染，并幫助增強(qiáng)免疫力。下面推薦四種富含維生素C的食物。
四季豆的6大功效美容又健康

四季豆，在中國(guó)北方叫豆角等，是餐桌上的常見(jiàn)蔬菜之一。價(jià)格便宜，美味可口，無(wú)論單獨(dú)清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。而且，你可知道四季豆具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它更是有美容、消暑、減肥等6大功效。
如何挑選零食又美味又營(yíng)養(yǎng)？

高熱量、高脂肪含量、高糖的零食可能會(huì)引起超過(guò)身體需求的食物攝入，熱量增加從而導(dǎo)致體重上升。無(wú)聊的時(shí)候，困乏的時(shí)候，就想嚼點(diǎn)小零食，今天39飲食編輯就來(lái)告訴大家，如何在美味和營(yíng)養(yǎng)之間尋找平衡點(diǎn)。
減肥也可以吃這些“脂肪”

為了減肥，拒絕一切脂肪，天天吃水煮青菜，餓得實(shí)在受不了。你是否也曾經(jīng)做過(guò)這樣的事呢？其實(shí)，脂肪也是分三六九等的，有些好脂肪，即使是在減肥也可以不用拒絕。
脾虛水腫！6種食物健脾養(yǎng)顏

飲食不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)、體質(zhì)虛弱都是導(dǎo)致脾虛的原因。想要擺脫這類困擾，平時(shí)不妨多吃些補(bǔ)脾健脾的食物。
這些食物幫你應(yīng)付“熬夜”

熬夜的時(shí)候，你會(huì)覺(jué)得很餓，然后猛吃東西嗎？相信很多人的回答是肯定的。很多上班族一加班就到深夜，常常耽誤吃晚餐。夜宵吃好了能補(bǔ)充身體的能量，如果吃不好，反而對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
秋季養(yǎng)生多吃三鮮

俗話說(shuō)，“一夏無(wú)病三分虛”。炎熱的夏季，人體出汗多，消耗大，或多或少都有體虛的表現(xiàn)。尤其是體質(zhì)本身就虛弱的老人，在初秋合理進(jìn)補(bǔ)，可以補(bǔ)充夏季的虛損。
5種食物幫你養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)

同身體其他部位一樣，一頭健康的秀發(fā)與平衡膳食也關(guān)系密切。人們每天所攝取的營(yíng)養(yǎng)能夠強(qiáng)健發(fā)囊和頭皮，直接關(guān)系到頭發(fā)是否健康。近日，美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站載文，刊出美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師總結(jié)的5種護(hù)發(fā)食物。
肝臟最愛(ài)的五種食物

肝臟是人體最大的排毒器官，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，同時(shí)也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用。近日，美國(guó)“羅代爾”網(wǎng)刊文介紹了以下幾種肝臟最愛(ài)的飲食。
哪種綠葉菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們一致認(rèn)同，綠葉菜是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)。它們熱量低，尤其富含維生素C、葉酸、維生素K等營(yíng)養(yǎng)素。近日，美國(guó)《健康堡壘》網(wǎng)站對(duì)所有綠葉菜進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)排名。讓我們看看，誰(shuí)是前兩名？
秋燥傷人！4種食物提高身體抗病能力

秋季的氣候特點(diǎn)就是干燥，當(dāng)“秋燥”未能及時(shí)得到預(yù)防和控制，便會(huì)發(fā)展為疾病狀態(tài)，其中包括在秋季發(fā)生的上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。值此時(shí)節(jié)，要當(dāng)心“秋燥”傷人。此時(shí)多吃些有助提高身體抗病能力的食物，以免成為病菌侵?jǐn)_的對(duì)象。
家中常備養(yǎng)胃三寶

在腸胃不適時(shí)，很多人第一時(shí)間想到的是小米粥或南瓜粥，其實(shí)，茯苓、芡實(shí)、蓮子也能起到健脾養(yǎng)胃的作用，可稱為養(yǎng)胃三寶，大家應(yīng)該常吃。
秋天吃南瓜四大益處

“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了能給我們帶來(lái)味覺(jué)上的享受外，還具有多種保健功效。下面就給大家介紹下南瓜的四大保健功效。
草菇可降膽固醇古代御膳愛(ài)用

草菇，亦稱包腳菇、“蘭花菇”。由于清代曾為宮廷貢品，也有叫它貢菇的，原產(chǎn)中國(guó)，所以外國(guó)人把草菇叫做“中國(guó)蘑菇”。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草菇性涼、味甘、無(wú)毒，能益脾補(bǔ)氣，清熱解暑，對(duì)夏季暑熱煩躁、體虛氣弱及高血壓患者均比較適合。
細(xì)數(shù)土豆的四大藥用功效

馬鈴薯又名土豆，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“十全十美”的最佳食物，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)成分齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號(hào)，世界各國(guó)對(duì)它都有很高的評(píng)價(jià)，給它不少美好的名字，法國(guó)人叫它地下蘋(píng)果，意大利人稱之為地果，德國(guó)人則叫它地梨。馬鈴薯中含有豐富的淀粉質(zhì)、維生素C、維生素A、維生素Bl、鉀、胡蘿卜素等，熱量高但不含脂肪。中醫(yī)認(rèn)為，馬鈴薯性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效。
癌癥就在你嘴邊 6個(gè)字防“癌從口入”

海中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師何裕民教授表示，生活中防癌要記住六個(gè)字：“粗、淡、雜、少、爛、素”，從小習(xí)慣如說(shuō)，也許就能真的防止“癌從口入”。
早餐喝粥最營(yíng)養(yǎng)健康

俗話說(shuō)：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。作為早晨必備的早餐，對(duì)一天的工作和活動(dòng)都起著非常重要的作用。早餐吃得好，才能吃出健康。
吃素營(yíng)養(yǎng)不均？3招聰明吃素秘訣

吃素由于缺乏肉類作為食物來(lái)源，許多民眾認(rèn)為吃素有營(yíng)養(yǎng)不均衡的疑慮，也無(wú)法攝取充足營(yíng)養(yǎng)。真的是這樣嗎?營(yíng)養(yǎng)師指出，以植物性食物為主，有助降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，只要聰明搭配和料理，吃素可以兼顧健康和均衡,素食也能美味又營(yíng)養(yǎng)!