2012/5/1 16:20

一、時(shí)間：2009年4月10日至26日

二、地點(diǎn)：
荷花泰餐廳（東方新天地店、國(guó)貿(mào)店、華貿(mào)中心店、LG雙子店）
紅膳館東南亞特色餐廳
紫蘇庭泰式餐廳（中國(guó)紅街店）
美味ing
品泰軒

三、組織形式：
主辦單位：中國(guó)西餐網(wǎng)　
協(xié)辦單位：甄想記（明記）椰子香料有限公司　　
支持單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)西餐專業(yè)委員會(huì)
承辦單位：中西食尚（北京）文化有限公司
媒體支持：美食天下網(wǎng)、中華美食網(wǎng)、名廚網(wǎng)、中華食品網(wǎng)、中國(guó)名廚網(wǎng)、吃四方、中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)、中國(guó)飯店網(wǎng)、100度、北京信息網(wǎng)、時(shí)尚網(wǎng)等
活動(dòng)參與對(duì)象：美食愛好者
規(guī)模：10萬人次

泰國(guó)潑水節(jié)：

每年的4月13日，是泰國(guó)的潑水節(jié)，又稱“宋干節(jié)”。宋干是梵文，意為“太陽運(yùn)行到白羊座，既新的太陽年開始”。潑水節(jié)共有3天，是泰國(guó)一年中最熱的時(shí)候。節(jié)日前要清掃家內(nèi)外，焚燒舊衣服，以避晦氣。節(jié)日當(dāng)天要到寺廟中堆沙塔，插彩旗獻(xiàn)花，祈求五谷豐登。晚上將浸有花瓣的香水灑在長(zhǎng)輩的手臂上、背上，表示對(duì)長(zhǎng)輩的美好祝福；此后長(zhǎng)輩再將水淋在晚輩的頭上，表示來自長(zhǎng)輩的賜福。

一年一度的泰國(guó)新年--潑水節(jié)來臨，4月13日開始，一連三天全泰國(guó)均籠罩在喜氣洋洋的氣氛當(dāng)中。在這個(gè)時(shí)刻，泰國(guó)人通常以相互潑水來慶祝，故又叫做潑水節(jié)。

潑水的傳統(tǒng)習(xí)俗意謂著可以洗去過去一年的不順利，重新出發(fā)新的一年?，F(xiàn)在的潑水節(jié)則是趣味的成分居多，所以此時(shí)到泰國(guó)，若被潑的全身濕淋淋的，千萬可別生氣喔！潑水節(jié)的傳統(tǒng)由來以久，鄰近的國(guó)家如：緬甸與柬埔寨等，也都同時(shí)慶祝這個(gè)節(jié)日。

在這一天男女老幼都會(huì)穿著新衣，并帶著食物供品前往寺廟供奉和尚。在新年中最忙的還是家庭主婦，在新年前夕忙著打掃住家內(nèi)外的環(huán)境，家中的舊衣物或舊東西則放火焚毀，因?yàn)楦鶕?jù)傳統(tǒng)，若不將舊東西或無用的物品丟掉的話則會(huì)帶來壞運(yùn)氣。到了4月13日下午，人們會(huì)清洗佛像，同時(shí)年輕的一輩要把芳香的水倒在長(zhǎng)輩和父母的手中，代表對(duì)父母長(zhǎng)輩的尊敬，并祈求保佑。

在芭達(dá)雅每年都會(huì)在此時(shí)舉辦一些慶祝活動(dòng)，像是食品展、花車游行、選美比賽以及各式各樣的煙火表演等。而在清邁則會(huì)舉辦選美和游行等活動(dòng)，在泰國(guó)慎終追遠(yuǎn)是很重要的，所以此時(shí)人們也會(huì)攜帶祖先的骨灰壇前往寺廟里舉行祭拜儀式祈福。