2012/5/1 16:43

為引導學生養(yǎng)成合理健康的飲食習慣，英國一些學校紛紛實施飲食禁令，如禁止校園餐廳出售高糖和高脂類食品。飲食禁令雖得到一些人的支持，但也招致不少質(zhì)疑。

禁行令

英國威爾士議會啟動的“飲食行動計劃”得到許多學校的熱烈響應。位于南威爾士朗達的托尼潘迪社區(qū)學院就是其中之一。

根據(jù)“飲食行動計劃”中“飲品內(nèi)不得添加糖類調(diào)味劑、白糖、色素和調(diào)味料”的規(guī)定，托尼潘迪社區(qū)學院禁止在校園餐廳用餐的學生在咖啡和茶中添加白糖或糖類調(diào)味劑。土豆泥中傳統(tǒng)調(diào)味劑黃油和牛奶也遭到禁止。不僅如此，這家向1180名在校生提供午餐的校園餐廳，先前允許學生任意選擇主食中的配菜，新規(guī)定則取消了這種點餐方式。

與托尼潘迪社區(qū)學院類似，酵母調(diào)味品和番茄醬由于含有“過多的糖和鹽”，上周也遭到威爾士一些學校封殺。

為健康

“飲食行動計劃”旨在改善國民飲食習慣。許多學校為幫助學生養(yǎng)成合理健康的飲食習慣，紛紛頒布校園餐廳飲食禁令，減少學生糖類和脂肪類食品的攝入。

托尼潘迪社區(qū)學院校長斯蒂芬·帕里是“飲食行動計劃”的倡導者，他對校園餐廳減少糖和鹽等調(diào)味劑表示支持。英國《每日電訊報》14日援引帕里的話說，這次實施的飲食禁令是學校改善學生飲食5年計劃的一部分，旨在“提高校園食物和飲品質(zhì)量”。

帕里說：“13年前我來到這所學校時，80%的學生只能選擇薯片和肉汁充當正餐。如今校園餐廳為學生用餐提供了更多選擇，飯菜質(zhì)量有明顯提高?！?/P>

惹爭議

但學校的飲食禁令并未得到所有學生認同。一些學生甚至對此表示抗議。托尼潘迪社區(qū)學院12年級學生為重獲自主選擇飲食的權(quán)利，聯(lián)合抵制校園餐廳，轉(zhuǎn)而選擇校外餐廳用餐。

現(xiàn)年16歲的托尼潘迪社區(qū)學院學生會主席埃瑪－杰恩·摩根告訴記者，學校禁止在茶或咖啡中添加白糖的舉動令她匪夷所思，因為這種情況絕不會在私人咖啡廳中發(fā)生。

摩根在寄給當?shù)貓笊绲囊黄u論中寫道：“校園餐廳中的土豆泥已被禁止添加黃油和牛奶。如果學校真的如此關(guān)心我們的飲食健康，為什么不用脫脂或低脂牛奶來代替黃油和全脂牛奶？”

“任何事都應適可而止。學?？梢越虒W生養(yǎng)成健康飲食習慣，但不能剝奪我們自主選擇的權(quán)利。我寧愿在外用餐也不愿食用不合胃口的食物，”摩根說。