2012/5/1 16:02

食品添加劑要安全，就要從源頭保證。保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序，同時(shí)完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體，才能讓食品添加劑生產(chǎn)更加安全。

在剛剛結(jié)束的兩會(huì)上，食品安全再次成為熱議話題。作為食品加工過程中必不可少的重要角色，食品添加劑對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但是，瘦肉精、化學(xué)火鍋、一滴香、蘇丹紅等等接二連三的問題，讓食品添加劑的安全問題同樣成為代表委員們關(guān)注的焦點(diǎn)，提出了很多關(guān)于食品添加劑監(jiān)管、使用等方面的建議。在兩會(huì)結(jié)束后，食品添加劑監(jiān)管難又能否解決呢？

理順職責(zé)安全生產(chǎn)食品添加劑

據(jù)介紹，目前我國(guó)大約只有13%的食品添加劑(企業(yè))能有資格申請(qǐng)生產(chǎn)許可